Поиск по названию/ингредиенту:

Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму с фото

Фото рецепта Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму

Время готовки: 55 мин.; Порций: 3; Рубрики: Закуски, соусы на зиму, Подойдет на: Перекус ,

Салат из свеклы «Пальчики оближешь» – рецепт вкусной и ароматной заготовки на зиму. Эта полезная свекольная закуска, на мой взгляд, прекрасное разнообразие для зимнего рациона. Салат получается нежным, слегка сладковатым, с легкими нотками чеснока. Эту закуску можно кушать вприкуску с хлебом, а можно подать с картошкой, кашей, мясом или рыбой.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Свекла - 250 г
Перец сладкий - 150 г
Лук репчатый - 80 г
Помидоры - 350 г
Чеснок - 3 зубчика
Морковь - 80 г
Томатная паста - 60 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.





Как приготовить салат из свеклы «пальчики оближешь» на зиму

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Овощи почистить, вымыть и просушить.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Морковь натереть на мелкой терке.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Также на мелкой терке трем свеклу и добавляем к моркови.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Сладкий перец режем небольшими кубиками.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и перец. Жарить 4 минуты, помешивая, чтобы овощи не пригорели.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Добавить в сковороду морковь со свеклой и жарить овощи еще 7-8 минут на небольшом огне.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Помидоры пропустить через мясорубке или натереть на мелкой терке.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Добавить к помидорам томатную пасту, измельченный чеснок, соль и сахар. Все хорошо перемешать.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Перелить томатную заправку в сковороду к свекле.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Тушить салат 50 минут, в конце приготовления добавить столовый уксус, выключить огонь.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Банку для салата заранее вымыть и стерилизовать, после переложить в нее горячий салат прямо со сковороды.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Герметично закрыть банку стерильной крышкой, поставить дном вверх и укутать одеялом, спустя сутки можно убрать салат в кладовку.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму Яркий и очень вкусный салат из свеклы готов!Также рекомендую приготовить на зиму свеклу по-корейски.





Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из свеклы «Пальчики оближешь» на зиму на delo-vcusa.ru