Салат из свежей капусты моркови и огурцов с фото
Легкий, вкусный, простой, по-летнему свежий, витаминный! Салат из свежей капусты, моркови и огурцов вы приготовите за 10 минут. Подавать его можно в любое время дня - как закуску, перекус, легкий завтрак или ужин. Салат хорошо сочетается с жареным или запеченным мясом, курицей, рыбой.Юлия МАвтор рецепта
Капуста | 150 гр |
Морковь | 1 шт. |
Огурцы | 1 шт. |
Лимонный сок | 2 стол.л. |
Растительное масло | 2 стол.л. |
Сахар | 1 чайн.л. |
Соль | по вкусу |
Специи сухие | по вкусу |
Как приготовить салат из свежей капусты моркови и огурцов
ШАГ 1 Как сделать салат из капусты с морковью и огурцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. С капусты снимите верхние 2-3 листика. Огурец помойте от загрязнений. Морковь очистите от кожуры и ополосните.
ШАГ 2 Свежую капусту тонко нашинкуйте острым ножом и немного помните её руками. Для чего мять руками? Это необходимо длят того, чтобы капуста стала мягче и сочнее в салате.
ШАГ 3 Переложите нарезанную капусту в чашу, в которой будете готовить салат. Огурец разрежьте вдоль напополам и нарежьте его ломтиками. Если огурец крупный, то его можно сначала разрезать вдоль на 4 части. Добавьте нарезанный огурец к капусте.
ШАГ 4 Очищенную морковь натрите на крупной терке и добавьте в чашу с салатом.
ШАГ 5 Заправьте все ингредиенты небольшим количеством растительного масла и лимонным соком.
ШАГ 6 По вкусу добавьте соль и сахар. Мне нравится такой салат с ноткой сладости. Поэтому я добавляю сахара немного больше, чем соли. Можно добавить немного специи для салатов или молотого перца. Здесь ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
ШАГ 7 Все ингредиенты перемешайте, чтобы заправка более равномерно распределилась среди овощей. По желанию можно добавить немного измельченной зелени.
Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу. Он станет отличным дополнением к мясным блюдам, особенно к шашлыкам.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из свежей капусты моркови и огурцов на 1000.menu