Салат из щавеля свежего с луком с фото

Самый простой, самый лёгкий, самый вкусный! Салат из щавеля свежего с луком готовится из обычных продуктов. Неповторимый вкус ему придаёт заправка на основе горчицы, уксуса и оливкового масла. В жаркие летние дни такой салатик станет палочкой-выручалочкой.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить салат из щавеля свежего с луком

ШАГ 1
Как сделать салат из щавеля свежего с луком? Подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Количество зелени и огурцов можно подкорректировать по собственному вкусу. Листы салата, щавель, молодой (как у меня) или зеленый лук, стебель сельдерея, огурец тщательно ополосните.

ШАГ 2
Листочки салатов обсушите бумажными салфетками так, чтобы на них не осталось влаги. Какие листы салата можно взять? Отлично подойдут такие, как: романо, латук, лоло-росса, корн или айсберг. Листочки нарвите руками на небольшие фрагменты. Отправьте в глубокую салатницу.

ШАГ 3
Щавель обсушите, срежьте стебельки. Нарежьте листочки широкими полосками. Сельдерей измельчите тонкими кружочками. Отправьте всё в салатницу.

ШАГ 4
Огурец разрежьте пополам, а затем измельчите тонкими полукружьями или четвертинками. Если огурец зрелый, то срежьте с него предварительно кожуру. Белую часть молодого лука нарежьте тонкими колечками, а зелёную произвольно. Кстати, если вы возьмёте красный салатный лук, то готовое блюдо будет выглядеть ярче. Можете использовать зеленый лук. Добавьте огурец и лук ко всем компонентам в салатнице.

ШАГ 5
Сделайте ароматную заправку. В глубокую небольшую миску влейте яблочный или винный уксус и оливковое или растительное масло. Добавьте не острую горчицу, чесночный порошок и молотый душистый перец. Тщательно всё перемешайте до однородной массы.

ШАГ 6
Полейте готовый салат горчичной заправкой.

ШАГ 7
Посыпьте сверху по желанию молотой паприкой и посолите по вкусу.

ШАГ 8
Салат хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась по всем компонентам. Готово!

ШАГ 9
Я обычно такой салатик подаю к рыбе или к курице. Он лёгкий и прекрасно сочетается с ними. Так же иногда салат предлагаю в качестве самостоятельного перекуса. Особо это актуально в жаркие дни.

Лук Листья салата Щавель Огурцы Стебель сельдерея Растительное масло Горчица Яблочный уксус Чесночный порошок Душистый перец Соль