Поиск по названию/ингредиенту:

Салат из помидор с соевым соусом с фото

Фото рецепта Салат из помидор с соевым соусом

Время готовки: 15 мин.; Порций: 2;

Легкий, пикантный, бюджетный, на каждый день! Салат из помидор с соевым соусом сможет сделать любая, даже начинающая хозяйка. Для него нужны простые, доступные продукты. Он отличается от других оригинальным оформлением и, безусловно, необычной, ароматной заправкой.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Ингредиенты:
Помидоры4 шт.
Соевый соус50 мл
Чеснок2 зубч.
Уксус1 стол.л.
Растительное масло2 стол.л.
Грецкие орехи4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Зелёный лук30 гр
Сахар (По вкусу)1 гр





Как приготовить салат из помидор с соевым соусом

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Как сделать салат из помидор с соевым соусом? Подготовьте необходимые продукты. Помидоры берите мясистые, грунтовые. Я рекомендую выбирать томаты по запаху - хорошие плоды имеют яркий помидорный аромат. Особое внимание уделите выбору соевого соуса - не гонитесь за низкой ценой, а выбирайте соевый соус натурального брожения. Уксус используйте обычный столовый 6-9%, можно взять яблочный или виноградный.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Возьмите помидоры, хорошо помойте в проточной воде, обсушите, удалите плодоножки. Нарежьте кружками толщиной около 5 мм.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Возьмите широкую, плоскую тарелку для подачи салата. На нее по кругу выложите внахлест кружки помидоров.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Лук очистите от шелухи, помойте, обсушите, нарежьте тонкими полукольцами.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Сложите лук в глубокую тарелку или миску, залейте кипятком и оставьте минут на 5. После ошпаривания лук потеряет немного своей жгучести и станет более мягким.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Затем воду слейте, а лук слегка отожмите.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Выложите лук на середину тарелки, между помидорами.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Зеленый лук помойте в проточной воде, обсушите, нарежьте и посыпьте сверху помидоры и репчатый лук.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Как сделать заправку для салата? Смешайте в удобной емкости соевый соус, уксус и растительное масло. Поскольку масло нам нужно для заправки, можно взять любые виды масла, даже нерафинированные. Отлично подойдет оливковое или подсолнечное ароматное!





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Добавьте сахар по вкусу. Сахар сделает вкус заправки более сбалансированным.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Чеснок почистите, измельчите и добавьте в заправку. Я пропустила зубчик через пресс, но вполне можно натереть чеснок на мелкой терке или измельчить его при помощи ножа.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Немного измельчите грецкие орехи (я прокатываю по орехам скалкой и они прекрасно измельчаются), но можно это сделать и ножом. Добавьте орехи в заправку. При желании можно слегка прогреть орехи на горячей сковороде, это придаст им более яркий аромат.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Перемешайте и попробуйте заправку на вкус. Если желаете, можно немного посолить ее. Я не солила, т.к. соевый соус и так достаточно соленый.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Полейте салат заправкой и дайте настояться минут 7-10.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Салат из помидор с соевым соусом Салат прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. А летом его прекрасно можно подать и как самостоятельное блюдо! Приятного аппетита!





Помидоры Соевый соус Чеснок Уксус Растительное масло Грецкие орехи Лук репчатый Зелёный лук Сахар

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из помидор с соевым соусом на 1000.menu

Вверх