Салат из пекинской капусты огурцов и помидоров с фото
Яркий, сочный, полезный - настоящая витаминная бомба! Салат из пекинской капусты, огурцов и помидоров можно подать, украсив измельченной свежей зеленью, а также можно посыпать готовое блюдо семенами белого или черного кунжута, семенами льна. Готовый салат станет еще полезнее и питательней.MariaSАвтор рецепта
Пекинская капуста | 320 гр |
Помидоры | 260 гр |
Огурцы | 120 гр |
Укроп | 5 гр |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Растительное масло | 2 стол.л. |
Как приготовить салат из пекинской капусты огурцов и помидоров
ШАГ 1 Как сделать салат из пекинской капусты огурцов и помидоров? Подготовьте необходимые продукты. Лучше всего брать "верхушку" пекинской капусты, самую нежную и деликатную часть кочана. Очень интересные вкусовые сочетания получаются, если использовать необычные растительные масла. Идеальный универсальный вариант - это оливковое масло первого холодного отжима. Но также можно попробовать кунжутное, горчичное, тыквенное или льняное масло.
ШАГ 2 Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Измельченную капусту переложите в большую просторную миску для удобства перемешивания.
ШАГ 3 Свежий огурец промойте, срежьте кончики. Нарежьте огурец небольшими ломтиками и добавьте в миску к пекинской капусте.
Если кожица у огурца жесткая или горькая, то ее лучше срезать.
ШАГ 4 Свежие помидоры тщательно промойте, разрежьте на небольшие ломтики. Место крепления плодоножки удалите. Измельченные помидоры добавьте в общую салатную миску.
Свежий укроп промойте, стряхните с него воду, мелко нарежьте и добавьте в салат.
ШАГ 5 Остается всего навсего заправить салат ароматным растительным маслом, добавить немного соли и черный молотый перец. Помимо растительного масла салат можно заправить небольшим количеством лимонного сока или винным уксусом и добавить щепотку сахара. Вкус салата станет еще ярче и насыщенней Аккуратно перемешайте блюдо и сразу же подавайте к столу, переложив в красивый салатник.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из пекинской капусты огурцов и помидоров на 1000.menu