Поиск по названию/ингредиенту:

Салат с печеным перцем с фото

Фото рецепта Салат с печеным перцем

Время готовки: 55 мин.; Порций: 7;

Сочный, из полезных и доступных продуктов, легкий и простой! Салат с печеным перцем подойдет как закуска на любой стол, включая самый праздничный. Он разнообразит ваше меню, а готовить его настолько просто, что вы удивитесь! Можете добавлять в него другие ингредиенты, тем самым изменяя вкус салата.Сибирячка готовитАвтор рецепта

Ингредиенты:
Болгарский перец1.2 кг
Растительное масло3 стол.л.
Чеснок55 гр
Смесь перцев молотых0.5 чайн.л.
Хмели-сунели1 чайн.л.
Сахар1 чайн.л.
Соль1 чайн.л.
Лимонный сок0.5 стол.л.
Зеленьпо вкусу





Как приготовить салат с печеным перцем

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат с печеным перцем Как сделать салат с печеным перцем? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления оригинальной праздничной закуски.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат с печеным перцем Для приготовления блюда возьмите противень и застелите его фольгой, после чего выкладывайте на него один килограмм двести граммов предварительно хорошо промытого болгарского перца и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте перец около 15 минут, затем его переворачивайте и оставляйте в выключенной духовке еще на 5 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат с печеным перцем Для приготовления заправочного соуса возьмите небольшую миску и выливайте в нее три столовых ложки растительного масла, затем высыпайте в нее одну чайную ложку соли, одну чайную ложку сахара, половину чайной ложки смеси из молотых перцев и добавьте одну чайную ложку хмели-сунели.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат с печеным перцем Добавьте в общую миску одну столовую ложку лимонного сока.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат с печеным перцем Выкладывайте в общую миску пропущенную через пресс одну головку чеснока.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат с печеным перцем Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске и отставляйте ее в сторону.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат с печеным перцем По прошествии времени достаньте противень с запеченным болгарским перцем из духовки, после чего перекладывайте перец в подходящее блюдо, затем прикройте перец сверху фольгой и дайте ему немного времени остыть.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат с печеным перцем Поочередно делайте на каждом из остывших перцев надрез ножом и сливайте сок в миску с чесночной заправкой.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат с печеным перцем Поочередно снимайте с каждого перца кожицу, затем удаляйте плодоножки и очищайте перцы от семян.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат с печеным перцем Каждый из перцев нарезайте ленточками шириной один сантиметр и выкладывайте их в глубокую миску.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Салат с печеным перцем Выливайте приготовленную чесночную заправку в миску с нарезанным ленточками перцем.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Салат с печеным перцем Выкладывайте в общую миску мелко нарезанную зелень кинзы, укропа и петрушки по своему вкусу.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Салат с печеным перцем Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске, после чего поставьте ее в холодильник на два часа.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Салат с печеным перцем Приготовленное закусочное блюдо из запеченного в духовке болгарского перца с чесночной заправкой и зеленью выкладывайте в порционные тарелки и подавайте к столу.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Салат с печеным перцем Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!





Болгарский перец Растительное масло Чеснок Смесь перцев молотых Хмели-сунели Сахар Соль Лимонный сок Зелень

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат с печеным перцем на 1000.menu