Салат из огурцов с чесноком с фото

Свежий, легкий, хрустящий, самый летний! Бери и готовь! Салат из огурцов с чесноком станет отличным дополнением к сытным мясным и рыбным блюдам, особенно к шашлыкам. Приготовить его без труда сможет даже ребенок.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат из огурцов с чесноком

ШАГ 1
Как сделать салат из огурцов с чесноком? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть можете дополнять по своему вкусу, например, сухариками или луком. Растительное масло подойдет любое, желательно душистое, нерафинированное. У меня подсолнечное.

ШАГ 2
Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Конечно, удобнее и быстрее нарезать огурцы с помощью специальной терки. Однако если терки нет, можно воспользоваться обычным ножом. Если огурцы имеют слишком жесткую кожицу, то ее лучше очистить. То же самое относится к семенам: в крупных перезрелых огурцах семена могут быть жесткими, поэтому от них тоже лучше избавиться.

ШАГ 3
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком, мятой, шпинатом, черемшой или использовать смесь разных трав.

ШАГ 4
В миске соедините огурцы, укроп и пропущенные через пресс зубчики чеснока. У меня чеснок молодой, ядреный. Поэтому хватило двух крупных зубчиков. Если чеснок уже полежавший, то можете взять 3 зубчика.

ШАГ 5
Салат полейте растительным маслом, посолите и перемешайте. Дайте салату постоять 5 минут и как следует пропитаться. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу, тогда салат заиграет новыми красками. Подойдет хмели-сунели или уцхо-сунели, молотый кориандр и т. д.

ШАГ 6
Салат из огурцов с чесноком и укропом подайте к столу. Приятного аппетита!

Огурцы Укроп Растительное масло Чеснок Соль