Салат из огурцов с чесноком с фото
Свежий, легкий, хрустящий, самый летний! Бери и готовь! Салат из огурцов с чесноком станет отличным дополнением к сытным мясным и рыбным блюдам, особенно к шашлыкам. Приготовить его без труда сможет даже ребенок.МарияАвтор рецепта
Огурцы | 400 гр |
Укроп | 60 гр |
Растительное масло | 60 мл |
Чеснок (2-3 шт.) | 2 зубч. |
Соль | по вкусу |
Как приготовить салат из огурцов с чесноком
ШАГ 1 Как сделать салат из огурцов с чесноком? Очень просто и быстро!
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть можете дополнять по своему вкусу, например, сухариками или луком.
Растительное масло подойдет любое, желательно душистое, нерафинированное. У меня подсолнечное.
ШАГ 2 Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Конечно, удобнее и быстрее нарезать огурцы с помощью специальной терки. Однако если терки нет, можно воспользоваться обычным ножом. Если огурцы имеют слишком жесткую кожицу, то ее лучше очистить. То же самое относится к семенам: в крупных перезрелых огурцах семена могут быть жесткими, поэтому от них тоже лучше избавиться.
ШАГ 3 Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком, мятой, шпинатом, черемшой или использовать смесь разных трав.
ШАГ 4 В миске соедините огурцы, укроп и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
У меня чеснок молодой, ядреный. Поэтому хватило двух крупных зубчиков. Если чеснок уже полежавший, то можете взять 3 зубчика.
ШАГ 5 Салат полейте растительным маслом, посолите и перемешайте. Дайте салату постоять 5 минут и как следует пропитаться.
Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу, тогда салат заиграет новыми красками. Подойдет хмели-сунели или уцхо-сунели, молотый кориандр и т. д.
ШАГ 6 Салат из огурцов с чесноком и укропом подайте к столу.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из огурцов с чесноком на 1000.menu