Салат с морской капустой и кальмарами с фото

Лёгкий, диетический, сочень вкусный - на все случаи жизни! Салат с морской капустой и кальмарами готовится из доступных продуктов, которые круглый год есть в наших магазинах. Главными его плюсами являются простота, минимальное время на приготовления и огромная польза для организма.АннаАвтор рецепта

Как приготовить салат с морской капустой и кальмарами

ШАГ 1
Как сделать салат с морской капустой и кальмарами? Подготовьте продукты. Если кальмар замороженный, его предварительно разморозьте. Огурец свежий, среднего размера. От тыквы нужна мякоть, вес указан без шкурки. Морская капуста маринованная, можно её замариновать предварительно самостоятельно, а можно купить готовую в банке. Для заправки салата я использую оливковое масло, можно взять любое растительное. Поставьте воду на огонь для варки кальмаров.

ШАГ 2
Тушки кальмаров вымойте под проточной холодной водой, снимите шкурки и извлеките все внутренности. Кипящую воду для кальмаров слегка подсолите и опустите в неё тушки кальмара. Проварите 2 минуты и кальмары выньте. Остудите их на тарелке. Дольше варить кальмары не стоит, иначе они станут жёсткими и этим могут испортить салат. Для более привлекательного вида салата можно взять мини кальмары.

ШАГ 3
Тыкву очистите от шкурки и нарежьте тонкой соломкой. Это можно сделать ножом или использовать тёрку для моркови по-корейски. Отварите нарезанную тыкву в бульоне от кальмаров 3 - 4 минуты (в зависимости от толщины нарезки). Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и остудите. В салатник выложить отваренную нарезанную тыкву.

ШАГ 4
Остывший кальмар наржьтезать тонкой соломкой и выложите в салатник к тыкве.

ШАГ 5
Морскую капусту извлеките из банки, слейте всю жидкость. Добавьте нужное количество капусты в салат.

ШАГ 6
Огурец промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте свежий огурец тонкой соломкой и добавьте в салат.

ШАГ 7
Салат слегка подсолите (если это требуется), добавьте чёрный молотый перец или другие специи по вкусу. Заправьте салат небольшим количеством растительного масла. Салат перемешайте и можно подавать к столу.

ШАГ 8
Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, как перекус или основной приём пищи, для людей соблюдающих диету. В качестве закуски салат подойдёт к блюдам из картофеля, риса.

Морская капуста Кальмары Тыква Огурцы Соль Перец черный молотый Растительное масло