Салат из минтая с фото
Салат с отварным минтаем - быстро, недорого, вкусно! Продукты для этого салата берутся очень простые и общедоступные. При минимуме затрат получается вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить такой салат к простому семейному ужину, но и для праздничного стола он весьма не плох. Съедается без остатка!katushafinАвтор рецепта
Минтай | 500 гр |
Молоко | 2 стак. |
Морковь | 2 шт. |
Лук | 2 шт. |
Майонез | 3 стол.л. |
Растительное масло | 1 стол.л. |
Укроп | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Как приготовить салат из минтая
ШАГ 1 Как сделать салат из минтая? Подготовьте продукты. Если рыба заморожена, ее надо разморозить. Делайте это при комнатной температуре, постепенно. Не стоит опускать минтай в воду или ставить в микроволновку - от этого у рыбы ухудшится вкус. В майонез можно добавить сметану.
ШАГ 2 Рыбу надо почистить и порезать на куски, если она у вас целой тушкой. У меня сразу были стейки. Положите минтай в кастрюлю, залейте молоком. Поставьте варить на небольшом огне, минут 15-20 после закипания. Добавьте немного соли, чтобы рыба не была пресной. Но немного, потому что будет еще соленый майонез.
ШАГ 3 Оставьте рыбу до полного остывания прямо в молоке.
ШАГ 4 Одновременно с рыбой ставьте варить морковь. Ее надо предварительно помыть, чистить не надо. Варите морковь около 20 минут. Затем воду слейте и остудите.
ШАГ 5 Параллельно со всеми варками очистите и нарежьте луковицу полукольцами.
ШАГ 6 Обжарьте лук на растительном масле на небольшом огне до прозрачного состояния. Остудите.
ШАГ 7 После того, как рыба полностью остынет, отделите ее от кожи и костей.
ШАГ 8 Затем нарежьте на мелкие кусочки.
ШАГ 9 Остывшую морковь очистите и натрите на крупной терке.
ШАГ 10 Начинаем собирать салат. Первый слой - рыба. Смазываем ее майонезом.
ШАГ 11 Далее идет слой моркови. И снова сверху майонез.
ШАГ 12 Последним слоем кладем обжаренный лук. Смазываем майонезом.
ШАГ 13 Зелень укропа тщательно вымойте, обсушите, мелко нареьте. Украсьте верх салата по желанию. Дайте салату немного пропитаться и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из минтая на 1000.menu