Салат из маринованной капусты с морковью и чесноком с фото

Быстрое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления хрустящей маринованной капусты с добавлением чеснока и моркови в маринаде, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить салат из маринованной капусты с морковью и чесноком

ШАГ 1
Как довольно быстро и просто приготовить вкуснейший салат из маринованной белокочанной капусты с морковью и чесноком, который обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления хрустящей маринованной капусты.

ШАГ 2
Для приготовления маринада поставьте на плиту подходящую кастрюлю и выливайте в нее один литр воды, после чего высыпайте в нее две столовых ложки поваренной соли крупного помола для засолки и сто граммов сахара.

ШАГ 3
Добавляйте в общую кастрюлю десять горошин черного перца, четыре высушенных цветочных почек гвоздики и четыре лавровых листа.

ШАГ 4
Хорошо перемешивайте все ингредиенты в кастрюле между собой, затем прикрывайте ее крышкой и доведите воду до кипения на большой температуре плиты, после чего проваривайте маринад на протяжении десяти минут.

ШАГ 5
Довольно мелкой соломкой нарезайте два килограмма белокочанной капусты и выкладывайте ее в подходящую объемную кастрюлю.

ШАГ 6
Выливайте в кастрюлю с маринадом сто миллилитров растительного масла, затем сто миллилитров 9% столового уксуса, после чего прикрывайте кастрюлю крышкой и проваривайте маринад ровно две минуты.

ШАГ 7
Возьмите крупную терку и натирайте две моркови, после чего выкладывайте ее в объемную кастрюлю с нарезанной капустой и хорошо перемешайте овощи между собой.

ШАГ 8
Нарезайте тонкими пластинками четыре зубчика чеснока и измельчите, после чего выкладывайте чеснок в кастрюлю с капустой.

ШАГ 9
Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в кастрюле.

ШАГ 10
Приготовленный горячий маринад выливайте в кастрюлю с овощами и еще раз как следует перемешивайте между собой все ингредиенты.

ШАГ 11
Кладите поверх капусты в кастрюле подходящую по размеру тарелку, после чего поставьте на нее груз на десять-двенадцать часов до полной готовности.

ШАГ 12
Приготовленную маринованную капусту с морковью и чесноком по прошествии времени выкладывайте на тарелку и подавайте к столу.

ШАГ 13
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Вода Сахар Соль Перец горошком Гвоздика Лавровый лист Растительное масло Столовый уксус