Салат из красной капусты с майонезом с фото

Салат из красной капусты с майонезом — сегодня предлагаю вашему вниманию интересный рецепт приготовления этого блюда. Я уже рассказывала вам, как можно приготовить тушеную краснокочанную капусту. Но в данном случае буду использовать этот овощ именно в свежем виде!

Сегодняшний салат вкусный и сытный! Но это не все его достоинства — еще его легко и быстро готовить.

Экспериментируйте на свой вкус

Салат при желании можно сделать постным, если убрать яйца. Но мне нравится их сочетание с овощами. Вот как раз самый долгий и трудоемкий процесс в приготовлении этого блюда — отваривание яиц.

Заправила я этот салат майонезом. И хотя я не являюсь большой его любительницей, но здесь он будет как нельзя кстати! Кроме того, можно ведь воспользоваться не магазинным продуктом, а полезным аналогом — домашним майонезом.

Отдельный момент — цвет капусты

Кто часто готовит блюда с красной капустой, знает о ее свойстве закрашивать другие продукты. Если вам предстоит такой опыт впервые — не пугайтесь! Эта капуста придает сиренево-голубой оттенок яичным белкам. Кстати, ее сок в качестве натурального красителя можно использовать при оформлении новогодних блюд, чтобы инсценировать небо, снежок или, например, шубку Снегурочки.

Как приготовить салат из красной капусты с майонезом

ШАГ 1
С кукурузы и зеленого горошка слила лишнюю жидкость. Выложила их в салатник.

ШАГ 2
Отварила яйца, натерла и выложила к горошку и кукурузе.

ШАГ 3
На подсолнечном масле спассеровала до полупрозрачности лук. Жарить не нужно.

ШАГ 4
Выложила готовый лук в салатник.

ШАГ 5
Краснокочанную капусту порезала и отправила в блендер.

ШАГ 6
Добавила измельченную капусту к остальным ингредиентам.

ШАГ 7
Заправила майонезом, отрегулировала соленость салата, тщательно перемешала.

ШАГ 8
Зелень при подаче салата тоже не помешает!

консервированная кукуруза консервированный горошек краснокочанная капуста майонез салат из красной капусты салат из краснокочанной капусты