Салат из крапивы с яйцами на скорую руку с фото

Легкий, полезный, недорогой, очень вкусный! Салат из крапивы с яйцами на скорую руку — это незамысловатое, но супер витаминное блюдо. Делается оно просто, а результат вам обязательно порнавится. Главное соблюсти несколько правил, чтобы избавиться от ее жгучести.nasstinАвтор рецепта

Как приготовить салат из крапивы с яйцами на скорую руку

ШАГ 1
Как сделать салат из крапивы с яйцами на скорую руку? Подготовьте продукты. Самое лучшее время для приготовления такого салата — ранняя весна, именно в это время крапива полезная и сочная. Будьте аккуратны, крапива очень жгучая, поэтому рвите ее в перчатках!

ШАГ 2
Кроме крапивы вам понадобятся сваренные заранее яйца, сметана, петрушка, зубчик чеснока и соль по вкусу. Можно взять свою любимую зелень: зеленый лук, щавель, укроп! Сорванную крапиву хорошо помойте.

ШАГ 3
Далее залейте ее кипятком и подождите 1-2 минуты, не дольше, иначе крапива потеряет вид и пользу! Именно кипяток избавит ее от жгучести.

ШАГ 4
Затем кипяток слейте, а крапиву слегка отожмите. Если есть возможность, то обсушите ее бумажными полотенцами.

ШАГ 5
Яйца очистите.

ШАГ 6
И мелко нарежьте. Способ нарезки не важен — как вам нравится, так и режьте. Сложите нарезанные яйца в салатник.

ШАГ 7
Измельчите крапиву. Добавьте ее к яйцам.

ШАГ 8
Зелень также хорошо помойте и обсушите. Нарежьте ее.

ШАГ 9
Очищенный зубчик чеснока измельчите ножом.

ШАГ 10
Добавьте в салатник чеснок и петрушку.

ШАГ 11
Заправьте салат сметаной или, как вариант, любым растительным нерафинированным маслом, посолите по вкусу.

ШАГ 12
Перемешайте — салат готов! Сразу подавайте его к столу, иначе зелень пустит сок и салат потеряет аппетитный вид. Приятного аппетита!

Крапива Яйца Сметана Чеснок Петрушка