Крабовый салат с рисом и огурцом с фото

Готовим крабовый салат с рисом и огурцом.

Салат из крабовых палочек с рисом, свежим огурцом и яйцами – один из самых любимых повседневных салатов. Все ингредиенты всегда есть под рукой, поэтому приготовить его не составит особых проблем.

Когда-то дефицитные крабовые палочки и рис стали вполне доступны, свежие огурцы можно купить круглый год, а яйца всегда есть в холодильнике.

Майонез для салата

Для салата лучше использовать майонез высокой жирности. Такой сытный салат может заменить полноценный ужин. Всего 35 минут, и вкусное блюдо готово!

Попробуйте приготовить и другие салаты с крабовыми палочками, например:

• крабовый салат с рисом и кукурузой
• салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами
• крабовый салат с огурцом

Как приготовить крабовый салат с рисом и огурцом

ШАГ 1
Рис перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы наверх всплыли посторонние легкие примеси, и слить их.После этого крупу хорошо промыть в тёплой (35 °С) воде, чтобы смыть крахмал и мульчу (мучную пыль), а затем промыть в горячей воде для удаления жира, выступающего при хранении. Рис выложить на сито и дать стечь жидкости.

ШАГ 2
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до мягкости. Не переварить! Зерна должны сохранять форму. Рис остудить.

ШАГ 3
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 4
Крабовые палочки тонко нарезать поперек.

ШАГ 5
Огурец очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать.

ШАГ 6
Соединить крабовые палочки, огурец, яйца и рис.

ШАГ 7
Все перемешать.

ШАГ 8
Смесь заправить майонезом.

ШАГ 9
Салат снова хорошо перемешать.

ШАГ 10
Крабовый салат с рисом и огурцом готов. При подаче его можно украсить зеленью.

крабовые палочки майонез огурец рис яйца