Поиск по названию/ингредиенту:

Салат из кольраби с фото

Фото рецепта Салат из кольраби

Время готовки: 30 мин.; Порций: 5;

Думаешь, что подать к праздничному столу? Лёгкий и в то же время очень сытный, за счёт картофеля и яйца, салат из Кольраби прекрасно разнообразит повседневное меню и очень красиво, нарядно будет смотреться на праздничном столе.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кольраби (300 гр.)1 шт.
Яблоки (300-350 гр.)2 шт.
Лук (30-40 гр.)1 шт.
Яйца3 шт.
Картошка (300 гр.)3 шт.
Морковь (200 гр.)3 шт.
Майонез4 стол.л.
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Лимоны0.5 шт.





Как приготовить салат из кольраби

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат из кольраби Как сделать Салат из кольраби? Подготовьте основные продукты для салата. Морковь и лук почистите. Для салата лучше использовать лук Шалот или белый салатный лук.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат из кольраби Картофель и яйца отправьте в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь. После закипания огонь убавьте до среднего и варите под полузакрытой крышкой около 15 минут (до готовности картофеля). После приготовления воду с кастрюли слейте и оставьте картошку и яйца остужаться.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат из кольраби После того, как картошка полностью остыла, очистите её от кожуры. Натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем в сервировочное салатное кольцо. В рецепте использовалось кольцо диаметром 16 см. Посолите и смажьте небольшим слоем майонеза.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат из кольраби Лук( в рецепте использовался Шалот) разрежьте пополам и нашинкуйте каждую половинку мелко.Выложите вторым слоем над картофелем в сервировочное кольцо.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат из кольраби Кольраби почистите и натрите на крупной тёрке. Отожмите руками от лишнего сока (не сильно, иначе салат получится суховатым), затем сбрызните соком свежевыжатого лимона и хорошо перемешайте. Выложите капусту следующим, третьим слоем и слегка посолите. Смажьте небольшим количеством майонеза.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат из кольраби Морковь натрите на тёрке и выложите четвёртым слоем и смажьте так же майонезом.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат из кольраби Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке, сразу же сбрызните соком свежевыжатого лимона и перемешайте. От этого яблоки не потемнеют и более аппетитно будут смотреться в салате. Отожмите руками от лишнего сока. Отправьте яблоки следующим слоем и смажьте майонезом.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Салат из кольраби Яйца почистите. Два яйца натрите на крупной тёрке и равномерно распределите завершающим слоем в салате.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Салат из кольраби Слегка посолите и снова аккуратно смажьте всё малым количеством майонеза. Отправьте салат в холодильник на некоторое время, чтоб он хорошо пропитался майонезом и охладился.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Салат из кольраби Перед подачей уберите сервировочное кольцо. Оставшееся яйцо натрите на мелкой тёрке над салатом. Украсьте по желанию зеленью и подавайте к столу.





Кольраби Яблоки Лук Яйца Картошка Морковь Майонез Соль Зелень Лимоны

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из кольраби на 1000.menu

Вверх