Турецкий салат из картофеля с нутом и авокадо с фото
Самый сытный салат из картошки! Вкусно и питательно! Салат - просто кладезь витаминов, минеральных веществ, полезных растительных жиров и отличный источник растительного белка. Подойдет как на обед так и для ужина. Разнообразит постный стол.Татьяна ЯвузАвтор рецепта
| Картошка | 3 шт. |
| Помидоры | 0.5 шт. |
| Авокадо | 0.5 шт. |
| Лук репчатый | 0.5 шт. |
| Нут | 100 гр |
| Лимоны | 0.5 шт. |
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Зелень | 5 гр |
| Паприка | по вкусу |
| Поваренная соль | по вкусу |
Как приготовить турецкий салат из картофеля с нутом и авокадо
ШАГ 1 
Для приготовления данного салата подготовим продукты следующим образом: картофель заранее отварим, охладим и почистим. Нут отварим и охладим. Помидоры моем и удаляем плодоножку. Лук репчатый чистим, моем. Зелень по желанию замачиваем в воде с уксусом на 5 мин и тщательно промываем. Авокадо моем разделяем плод на пополам и удаляем косточку, затем чистим от кожуры.
ШАГ 2 
Картофель режем средним кубиком, авокадо и помидоры - дольками, зелень мелко рубим. Лук репчатый заливаем кипятком на 2 мин для удаления горечи и откидываем на ситечко.
ШАГ 3 
Готовим заправку для салата: выжимаем сок половины лимона, соединяем с одной столовой ложкой оливкового масла холодного отжима (можно заменить растительным) и паприкой.
ШАГ 4 
Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправку, солим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и кушаем с аппетитом.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Турецкий салат из картофеля с нутом и авокадо на 1000.menu