Салат из капусты с огурцами с фото

Сегодня у нас очень простой, быстрый и достаточно вкусный салат из свежей капусты, огурцов и вареных яиц.

Для такого салата лучше всего использовать молодую капусту ранних сортов.

Если хотите чтобы салат получился более нежным, то яйца нужно натереть на крупной терке, капусту тонко нашинковать, а огурцы порезать соломкой.

Салат можно заправлять почти любым растительным маслом с нейтральным вкусом. При желании, в качестве заправки можно использовать йогурт без вкуса или майонез.

Как приготовить салат из капусты с огурцами

ШАГ 1
Капусту помыть и очистить от верхних листов. Нарезать капусту соломкой или небольшими кусочками.Если капуста молодая, то ее можно нарезать более крупными кусками, как на фото.Чем тоньше нашинкована капуста, тем нежнее получится салат.

ШАГ 2
Зеленый лук помыть, просушить и мелко порезать.

ШАГ 3
Огурцы помыть и обрезать хвостики. Если шкурка жесткая, то ее лучше удалить.Порезать огурцы колечками или соломкой.

ШАГ 4
Вареные яйца порезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке.

ШАГ 5
Все ингредиенты соединить. Добавить соль, черный молотый перец и заправить салат растительным маслом. Все хорошо перемешать. Попробовать на вкус и добавить при необходимости соль или перец.

ШАГ 6
Сервировать салат на свой вкус.

вареное яйцо зеленый лук капуста огурец растительное масло салат из капусты салат из огурцов салат из огурцов и капусты салат с капустой салат с капустой и огурцами яйцо