Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь на зиму с фото
Отличный простой овощной салат, хранится очень хорошо. Капустные салаты всегда пользуются спросом, особенно натуральные - без тепловой обработки. Салат из капусты Пальчики оближешь полностью оправдывает своё название. А ещё он очень прост в приготовлении.nanikiАвтор рецепта
| Капуста белокочанная | 5 кг |
| Морковь | 1 кг |
| Болгарский перец | 1 кг |
| Лук репчатый | 0.5 кг |
| Подсолнечное масло | 0.5 л |
| Столовый уксус | 0.5 л |
| Соль | 0.5 стак. |
| Сахар | 2.5 стак. |
Как приготовить салат из капусты и моркови пальчики оближешь на зиму
ШАГ 1 
Как сделать салат из капусты пальчики оближешь? Приготовьте продукты по списку. Морковь тщательно вымойте с щеткой, затем очистите. С капусты при необходимости снимите верхние листья, лук и перец помойте и очистите от шелухи и семян соответственно.
ШАГ 2 
Тонко нашинкуйте капусту, можно использовать для этих целей специальную терку-шинковку для капусты. Выложите в тазик или большую эмалированную кастрюлю.
ШАГ 3 
Натрите на крупной терке морковь и добавьте к капусте.
ШАГ 4 
Нарежьте перец тонкими полосками.
ШАГ 5 
Нашинкуйте тонкими полукольцами лук.
ШАГ 6 
Все продукты перемешайте, добавьте соль, уксус, сахар. Дайте постоять в тазике час и разложите по чистым баночкам. Не накрывая крышками держите салат в банках 5 дней в холодильнике/на веранде/балконе, протыкайте иногда (не реже 1 раза в день).
ШАГ 7 
Накройте полиэтиленовыми крышками и уберите в холодильник.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь на зиму на 1000.menu