Салат из капусты, огурцов и помидоров с фото

Салат из капусты, огурцов и помидоров – простое блюдо, которое вы сможете готовить хоть каждый день. В супермаркетах капуста, помидоры и огурцы продаются весь год напролет, так что вы будете иметь возможность часто готовить такой салат и угощать родных и близких. Красивый, яркий, сочный и полезный салат не оставит вас равнодушными.

Кладезь витаминов

По количеству полезных витаминов капуста занимает одно из первых мест среди овощей. В ней очень много витамина С, хотя на вид так сразу и не скажешь. Все привыкли, что в лимонах есть этот витамин, а про капусту многие просто забывают.

Благодаря грубым пищевым волокнам капусту рекомендуют употреблять в пищу для устранения проблем с кишечником. Есть еще массу поводов, чтобы съесть капусту, но об этом вы сможете прочитать в любом медицинском источнике. Сегодня поговорим о салатах, которые можно приготовить из капусты.

Виды капусты

Издавна капуста была только в одном виде на столах. Был распространен только белокочанный вид капусты. Теперь же нам стали знакомы пекинская капуста, цветная, брюссельская и брокколи. Из этих сортов капусты тоже можно сообразить массу салатов. Но сегодня приготовим салат из молодой белокочанной капусты, которая в отличие от зрелой более нежная и воздушная. Если вы не сможете купить молодую капусту, смело используйте пекинскую капусту, которая так же вкусна и полезна.

Попробуйте также

Салатов с капустой множество. Необыкновенным по вкусу получается американский салат Коул Слоу.

А совсем недавно узнала рецепт салата с капустой и арахисом, который также очень хорош.

Как приготовить салат из капусты, огурцов и помидоров

ШАГ 1
Молодую капусту тоненько нашинковать острым ножом.Важно сделать из капусты длинные и тонкие волокна, чтобы салат стал более сочным и воздушным.

ШАГ 2
Огурцы нарезать брусочками.Нарезку огурцов можно сделать произвольную, как вам захочется. Можно нарезать их покрупнее, в виде полумесяца.

ШАГ 3
Нашинковать помидоры дольками.

ШАГ 4
Смешать капусту, огурцы и помидоры в глубокой миске.Глубокую посуду удобно использовать, чтобы легко перемешать салат.

ШАГ 5
В салат добавить свеженарезанную зелень и чеснок.Я использовала укроп и перья зеленого лука. Вид зелени выбирайте по своему вкусу. Чеснок можно выдавить через пресс.

ШАГ 6
Полить салат майонезом.Жирность майонеза выбирайте самостоятельно. Можно приготовить домашний майонез.

ШАГ 7
Перемешать, посолить и выложить в блюдо, котором можно подать салат на стол.

ШАГ 8
Готовый салат получается очень вкусным, так что сразу приступайте к обеду.

зелень майонез огурцов и помидоров огурцы свежие помидоры свежие салат из капусты соль чеснок