Поиск по названию/ингредиенту:

Салат из капусты, дайкона и свёклы с фото

Фото рецепта Салат из капусты, дайкона и свёклы

Время готовки: 10 мин.; Порций: 2;

Свежий, вкусный, яркий! Овощная витаминная бомба! Салат из капусты, дайкона и свёклы очень полезен. Готовится он легко и быстро. Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, то вам непременно стоит попробовать такой салатик!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Ингредиенты:
Капуста (молодая или шпицколь)120 гр
Дайкон120 гр
Свекла60 гр
Рассольный сыр100 гр
Лук30 гр
Зеленьпо вкусу
Растительное масло4 стол.л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Чеснок (по желанию)1 зубч.





Как приготовить салат из капусты, дайкона и свёклы

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Салат из капусты, дайкона и свёклы Как сделать вкусный и витаминный салат из капусты и дайкона? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Капусту возьмите молодую или Шпицколь, лук лучше всего использовать белый салатный, красный или Шалот. Эти сорта имеют более мягкий вкус и идеально подходят для овощных свежих салатов. Сыр лучше использовать рассольный(у меня греческий сыр), но можно заменить его на шарик моцареллы.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Салат из капусты, дайкона и свёклы С капусты снимите верхние жёсткие листы. Ополосните и обсушите её бумажными салфетками, нарежьте тонкими полосками. Чем тоньше нашинкована капуста, тем вкуснее салат получится.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Салат из капусты, дайкона и свёклы Редьку очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Как вариант, дайкон можно натереть на крупной тёрке или использовать тёрку для нарезки корейских салатов. Добавьте дайкон к капусте.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Салат из капусты, дайкона и свёклы Свёклу очистите и измельчите при помощи тёрки. Отправьте её к капусте и дайкону.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Салат из капусты, дайкона и свёклы Лук очистите, ополосните и нарежьте тонкой соломкой или полукружьями. Добавьте ко всем овощам.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Салат из капусты, дайкона и свёклы Остались последние штрихи. Сыр извлеките из рассола. Нарежьте или разомните руками на небольшие кусочки и добавьте в салат. Зелень помойте, обсушите, нашинкуйте мелко и отправьте в салатницу. Маленький зубчик чеснока почистите и пропустите через чеснокодавилку, добавьте его ко всем компонентам(чеснок используйте по желанию). Посыпьте салат душистым перцем, полейте растительным рафинированным или оливковым маслом.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Салат из капусты, дайкона и свёклы Тщательно перемешайте, попробуйте на соль. Если соли от сыра вам не хватает, то досолите по вкусу. Салат можно подавать сразу или дать ему настояться некоторое время.





Капуста Дайкон Свекла Рассольный сыр Лук Зелень Растительное масло Соль Перец черный молотый Чеснок

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из капусты, дайкона и свёклы на 1000.menu

Вверх