Салат из капусты пак чой с фото

Китайский салат из капусты пак чой дает невероятное ощущение свежести. А еще он улучшает нашу работоспособность!) Его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным! Этот салат дает невероятное ощущение свежести и улучшает работоспособность! его приготовление не требует особенных усилий, а результат никого не оставит равнодушным!Юлия РезниковаАвтор рецепта

Как приготовить салат из капусты пак чой

ШАГ 1
Прежде всего пластиковым ножом тонко нашинкуем бок чой - листья и стебли. У них разная текстура и это сделает салат более интересным. Используем пластиковый нож, чтобы сохранить витамин С.

ШАГ 2
Добавим к капусте китайские проростки

ШАГ 3
Пучок листьев кинзы измельчаем. Кинза или кориандр вторая по популярности приправа в мире после базилика. Теперь разотрем зелень со щепоткой крупной гималайской соли - это полностью раскроет ее аромат.

ШАГ 4
Кусочек свежего корня имбиря корня имбиря (2 см) и зубчик чеснока мы натираем, чтобы получить сок. Сюда же добавим мелко нарезанный красный перец чили без косточек. Если вы не хотите остроты- добавьте сладкий перец. Размешаем все ингредиенты соуса с оливковым маслом - это так аппетитно пахнет))!

ШАГ 5
Заправляем салат соусом и украшаем измельченным арахисом. Естественно можно использовать любые другие виды орехов или семян для украшения.

Имбирь Чеснок Перец чили Зелень кинзы Оливковое масло Арахис Пекинская капуста Пророщенная соя