Салат из черной редьки «Зимняя свежесть» с фото

Делюсь рецептом приготовления салата из черной редьки «Зимняя свежесть». Этот овощной салат получается особенно сочным, витаминным с ярким ароматом и насыщенным вкусом.

Зима – это всегда стресс: мало солнца и витаминов. С солнцем проблема практически неразрешимая, а вот поддержать свой организм порцией витаминного салата вполне можно. В предлагаемом салате каждый овощ по-своему уникален, а вместе они создают не только особый букет вкуса, но и обогащают блюдо витаминами. Салат вполне бюджетный, а польза от него огромная. Готовьте и делитесь впечатлениями!

Как приготовить салат из черной редьки «зимняя свежесть»

ШАГ 1
Редьку и морковь вымыть, очистить ополоснуть и натереть на крупной тёрке.

ШАГ 2
Залить черную редьку водой и оставить на 10 минут.

ШАГ 3
Переложить редьку на дуршлаг, дать стечь жидкости и отжать.

ШАГ 4
Яйцо отварить в течение 10 минут, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

ШАГ 5
Огурец вымыть, разрезать вдоль на 4 части и тонко нашинковать поперёк.Листья зелёного салата вымыть в проточной воде, хорошо обсушить и нашинковать соломкой.

ШАГ 6
Соединить все подготовленные ингредиенты и посолить салат по вкусу.

ШАГ 7
Всё перемешать и заправить сметаной.

ШАГ 8
Салат хорошо вымешать двумя вилками.

ШАГ 9
Салат «Зимняя свежесть» лучше всего подавать порционно.На мой взгляд, черная редька прекрасный способ разнообразить семейное меню и насытить организм витаминами. Добавить к этому корнеплоду можно практически любые ингредиенты, к примеру, соединить в одном салате черную редьку и тыкву.

салат из редьки сметана черная редька