Салат из черной редьки с огурцом с фото
Готовим салат из черной редьки с огурцом и сметаной.
Всем любителям овощных блюд предлагаю попробовать приготовить салат закусочный, который состоит только из свежих овощей.
Заправка для салата
Редька и лук придают ему остроту и пикантность, огурец и сметана смягчают эту остроту, а несколько капель лимонного сока придают приятную кислинку.
Самой лучшей заправкой является сметана 20%-ной жирности. Она обладает хорошей текучестью, мягко обволакивает все кусочки салата, создавая единую композицию. Очень вкусно и свежо!
Всем любителям овощных салатов рекомендую попробовать салат с капустой и редиской или салат из капусты, огурцов и помидоров.
| Редька черная - 1 шт. |
| Огурцы свежие - 1 шт. |
| Лук зеленый - 1 пучок |
| Сметана 20% - 2 ст. л. |
| Сок лимонный - 1 ч.л. |
| Соль - 0,3 ч.л. |
Как приготовить салат из черной редьки с огурцом
ШАГ 1 
Редьку очистить, вымыть, обсушить и натереть на терке для приготовления моркови по-корейски.
ШАГ 2 
Зеленый лук вымыть в проточной воде, обсушить салфеткой и нашинковать тонкими колечками.
ШАГ 3 
Огурец вымыть, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперек.
ШАГ 4 
В миске соединить редьку, огурцы и лук. Смесь сбрызнуть лимонным соком и посолить по вкусу.
ШАГ 5 
Все перемешать.
ШАГ 6 
Смесь заправить сметаной и еще раз перемешать.
ШАГ 7 
Салат из черной редьки с огурцом готов.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Салат из черной редьки с огурцом на delo-vcusa.ru