Салат из черемши с огурцами с фото

Ранняя весна дарит нам свежую молодую зелень, одна из первых появляется черемша. Из черемши получается чудесный и свежий салатик. Впрочем, если у Вас намечается свидание или деловая встреча, то такой салат лучше приготовить в другой раз.

Черемша обладает ярко выраженным чесночным запахом, да и на вкус она слегка остренькая. Черемшу еще называют диким чесноком, поэтому накушавшись этого лакомства, советую отложить важные встречи.

Из черемши получаются вкусные и полезные салаты, при условии, что Вам нравится чеснок. Салат из черемши можно заправлять майонезом, растительным маслом, сметаной. Очень вкусная получается закуска из плавленого сыра с небольшим количеством черемши и зеленого лука. Салат из черемши очень хорошо сочетается с мясными блюдами.

Как приготовить салат из черемши с огурцами

ШАГ 1
Черемшу промыть и очистить от внешнего листа и стрелок (цветков). Если черемша совсем молодая, то ее достаточно просто хорошо помыть.

ШАГ 2
Яйца отварить вкрутую. Очистить и натереть на крупной терке или порезать.

ШАГ 3
Черемшу  порезать.

ШАГ 4
Зеленый лук мелко покрошить.

ШАГ 5
Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой. Огурец лучше очистить, так как ранней весной в его шкурке накапливается большое количество нитратов и других вредных веществ.

ШАГ 6
Все ингредиенты соединить. Добавить соль, перец по вкусу и заправить растительным маслом или майонезом.

ШАГ 7
Все хорошо перемешать. 

ШАГ 8
При желании можно заменить растительное масло на майонез или сметану.

зеленый лук огурцы свежие салат из черемши черемша яйцо