Салат из черемши с фото

Рецепт приготовления салата из черемши, зеленого лука и вареных яиц с майонезом с пошаговыми фотографиями. Весна балует нас свежей зеленью и травами, и одной из первых появляется черемша.

Внешне эта травка похожа на ландыши, но у нее ярко выраженный запах и привкус чеснока. Так что, если у Вас намечается деловая встреча или любовное свидание, лучше приготовить такой салатик в другой раз.

Кроме того что черемша очень полезная, из нее получается вкусный и интересный салатик, при условии что Вам нравиться чеснок. Черемша обладает мягким чесночным вкусом, да и структура у нее не такая жесткая как у листьев чеснока.

Так что если на дворе весна, не забудьте порадовать себя и близких этим простым и полезным салатом.

Как приготовить салат из черемши

ШАГ 1
Черемшу промыть и при необходимости почистить.Совсем молодую черемшу достаточно просто помыть. Но к концу сезона (продолжительность которого 2-3 недели) черемша начинает пускать стрелки, а внешний лист становиться жестким.

ШАГ 2
На фото снизу вверх показано как нужно чистить черемшу. Если черемша выпустила стрелку (цветы), то их тоже нужно убирать. Хотя если Вам не хочется ее чистить, то можно этого и не делать.

ШАГ 3
Черемшу порезать.

ШАГ 4
Лук мелко покрошить.

ШАГ 5
Яйца отварить, остудить и потереть на крупной терке.

ШАГ 6
Соединить черемшу, лук и яйца. Добавить растительное масло, соль, молотый черный перец и майонез.

ШАГ 7
Все хорошо перемешать.

ШАГ 8

зеленый лук зеленый салат майонез салат из черемши черемша яйцо