Салат грибы лук сыр с фото

Вкусный, сытный, пикантный. Для будней и праздников. Салат грибы лук сыр - отличная грибная закуска для застолья. Он подойдет и для семейного ужина, и как сытный перекус на работе или учебе. На скорую руку его не обязательно выкладывать слоями. можно просто смешать ингредиенты в салатнике.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить салат грибы лук сыр

ШАГ 1
Как сделать салат из грибов, сыра и лука? Подготовьте все продукты: очистите и вымойте шампиньоны и луковицу. Кочан пекинской капусты выбирайте небольшой, он нежнее, ополасните капусту под проточной водой и обсушите салфеткой.

ШАГ 2
Шампиньоны нарежьте небольшими пластинками.

ШАГ 3
Репчатый лук нарежьте четвертькольцами или мелким кубиком, как вам больше нравится.

ШАГ 4
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте, затем выложите лук и шампиньоны.

ШАГ 5
Грибы с луком жарим сначала на сильном огне, затем на среднем до готовности – влага должна испариться, а лук стать мягким. В конце посолите.

ШАГ 6
Кочан пекинской капусты разрежьте вдоль и тонко нашинкуйте ножом.

ШАГ 7
Нашинкованную пекинскую капусту сложите в миску, добавьте в нее майонез и хорошо перемешайте.

ШАГ 8
Зеленый лук мелко нарежьте.

ШАГ 9
Твердый сыр натрите на крупной терке.

ШАГ 10
Жареные с луком шампиньоны уложите на плоское блюдо ровным слоем.

ШАГ 11
Сверху на грибной слой выложите пекинскую капусту с майонезом.

ШАГ 12
Капустным слоем аккуратно накройте грибной слой.

ШАГ 13
Капустный слой посыпьте измельченным зеленым луком.

ШАГ 14
Сверху последним слоем насыпьте тертый сыр, полностью покрыв весь салат.

ШАГ 15
На порции раскладываем салат за столом, набирая аккуратно ложкой. такой салатик можно выложить слоями в кулинарном кольце или сделать в порционных вазочках или креманках, будет красиво. Приятного аппетита!

Шампиньоны Лук репчатый Зелёный лук Твёрдый сыр Пекинская капуста Майонез Поваренная соль Растительное масло