Салат грибы курица яйца сыр с фото

Нежный, воздушный, слоеный, для праздника! Салат с грибами, курицей, яйцами и сыром готовится на раз-два-три. Это наиболее выигрышное сочетание продуктов - минимальное их количество при максимальном вкусе. Дополнять салатик другими ингредиентами можно по желанию.МарияАвтор рецепта

Как приготовить салат грибы курица яйца сыр

ШАГ 1
Как сделать салат с грибами и курицей? Отмерьте нужные ингредиенты. Курицу отварите до готовности. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Грибы очистите и протрите влажной тряпочкой. Сыр можете выбирать по своему вкусу.

ШАГ 2
Вареное куриное филе разберите на волокна. У яиц отделите белки от желтков и натрите по отдельности на средней терке. Сыр также натрите на средней терке.

ШАГ 3
Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. При жарке грибы перемешивайте лопаткой или ложкой. Посолите грибы, поперчите, затем остудите.

ШАГ 4
Возьмите подходящих размеров плоское блюдо. Выкладывайте салат слоями, промазывая каждый майонезом. Я для этого использую салатное кольцо в форме сердечка. Первым слоем идет куриное филе + сеточка из майонеза.

ШАГ 5
Поверх филе выложите шампиньоны и промажьте их майонезом.

ШАГ 6
На грибы выложите яичные белки + майонез.

ШАГ 7
Присыпьте тертым сыром + майонез.

ШАГ 8
И закончите слои слоем яичных желтков. Его присыпать ничем не нужно.

ШАГ 9
Готовый салат поставьте на 1-2 часа в холодильник, не снимая кольца. Если его высота позволяет, натяните сверху пищевую пленку, чтобы желтки не заветрились, пока салат охлаждается. Перед подачей кольцо снимите. Края салата украсьте рубленой петрушкой.

Куриное филе Шампиньоны Твёрдый сыр Яйца Подсолнечное масло Майонез Петрушка