Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами с фото
Один вид этого греческого салата поднимает настроение. С наступлением весны и в ожидании теплого лета хочется разнообразить стол яркими и полезными блюдами. И этот салат для этого подходит. Мое любимое блюдо из брокколи - это запеченные соцветия в кляре. Салатов я с ней ни разу не делала.МарияАвтор рецепта
| Брокколи | 200 гр |
| Помидоры | 150 гр |
| Рассольный сыр (У меня был греческий сыр сиртаки, но можно использовать любой рассольный сыр. Но следите за количеством соли!) | 100 гр |
| Семечки подсолнечника | 30 гр |
| Оливковое масло | 3 стол.л. |
| Винный уксус белый | 1 стол.л. |
| Мёд | 1 чайн.л. |
| Горчица | 0.5 чайн.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами
ШАГ 1 
Подготовить ингредиенты. Для салата с брокколи, помидорами и сыром сиртаки нам понадобится: брокколи, помидоры черри, сиртаки, жареные семечки подсолнечника.
ШАГ 2 
Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать дольками.
ШАГ 3 
Брокколи вымыть, обсушить и разобрать на небольшие соцветия.
Залить капусту водой, добавить щепотку соли и отварить до готовности. Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде.
ШАГ 4 
Сыр вынуть из рассола и чуть обсушить. Затем аккуратно нарезать средними кубиками.
ШАГ 5 
Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
ШАГ 6 
Заправка. Для заправки нам понадобится: оливковое масло, винный уксус, готовая горчица (дижонская), мед, черный молотый перец, соль.
ШАГ 7 
Соединить оливковое масло, винный уксус, мед, горчицу, соль и перец. Перемешать.
ШАГ 8 
В салатник выложить брокколи, помидоры и фету.
ШАГ 9 
Посыпать салат семенами подсолнечника и полить заправкой.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Греческий салат с сыром сиртаки брокколи, помидорами на 1000.menu