Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом с фото

Пикантный, ароматный - отличный вариант лёгкого ужина! Салат фунчоза с корейской морковью и огурцом готовится очень быстро и просто при условии, что есть уже готовая морковь по-корейски. Такой салат может выступать, как дополнение к обеду, так и стать полноценным ужином - вкусным, сытным и питательным.АннаАвтор рецепта

Как приготовить салат фунчоза с корейской морковью и огурцом

ШАГ 1
Как сделать салат фунчоза с корейской морковью и огурцом? Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь по-корейски можно взять готовую из магазина, а можно приготовить дома самостоятельного - это несложный процесс. Огурцы понадобятся свежие, можно взять три коротких или два средних. Для приготовления фунчозы поставьте кипятиться воду.

ШАГ 2
Фунчозу нужно приготовить согласно инструкции на упаковке. Фунчозу выньте из упаковки и выложите нужное количество в глубокую миску. Кипятком залейте лапшу до самого верха, чтобы она полностью была в воде. Оставьте лапшу в кипятке на 10 - 15 минут, периодически переворачивая. Нужно смотреть за ней, чтобы она не разварилась.

ШАГ 3
Готовую стеклянную лапшу отбросьте на дуршлаг, чтобы с неё стекла лишняя жидкость. При желании лапшу можно разрезать на несколько частей, а можно оставить и в первоначальном виде. Порезать её удобнее ножницами. Также можно лапшу промыть холодной водой.

ШАГ 4
Для салата возьмите глубокую миску или салатник. Выложите в салатник остывшую фунчозу.

ШАГ 5
Морковь по-корейски добавьте в миску с лапшой, предварительно смыв с неё весь сок и масло.

ШАГ 6
Свежие огурцы помойте, обсушите и порежьте тонкой соломкой. Для этого можно использовать тёрку для моркови по-корейски или порезать ножом. Также при помощи овощерезки можно порезать огурец на длинный тонкие пластины, а затем уже порезать на тонкую соломку.

ШАГ 7
Салат тщательно перемешайте. Для заправки салата можно использовать по вкусу соевый соус, заправку для моркови по-корейски, масло от приготовления моркови по-корейски. На мой вкус этот салат хорош и без добавления посторонней заправки - морковь даёт очень богатый аромат, меняет цвет лапши и добавляет безвкусной лапше фунчоза пикантности. Готовому салату дайте постоять минут 10, чтобы лапша пропиталась. Приятного аппетита!

Фунчоза Корейская морковь Огурцы Специи сухие