Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей с фото

Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол! Курица с ананасом замечательно сочетаются не только в горячих блюдах, но и в салатах. При минимуме ингредиентов получается яркий и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить и красиво украсить такой салат к предстоящим праздникам!katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей

ШАГ 1
Подготовим продукты. Грудку лучше брать охлажденную, она получится и вкуснее, и мягче. Ананас можно брать любой, консервированный кольцами или кусочками. Если свежий, то очень спелый. Сладость ананаса - одна из особенностей блюда. Сыр возьмите свой любимый - он должен быть прежде всего вкусным. Майонез можно использовать домашний.

ШАГ 2
Первым делом надо отварить грудку. Для этого вскипятим воду и опустим курицу в кипяток. Так делается, чтобы все соки остались внутри мяса, а не ушли в бульон, как происходит во время варки в холодной воде. Варим грудку 30 минут. В процессе добавляем соль. Затем вынимаем ее и охлаждаем.

ШАГ 3
Варим яйца вкрутую. Ставим посуду с яйцами на огонь, дожидаемся закипания и варим 10 минут. Оставляем остывать в этой же воде. Приготовленные таким образом, яйца останутся мягкими, но при этом хорошо сваренными.

ШАГ 4
Режем полностью остывшую грудку сначала на продольные куски, затем на полосочки, потом на кубики.

ШАГ 5
Яйца режем на кубики или просто мелко рубим.

ШАГ 6
Ананасы нарезаем. Старайтесь, чтобы все составляющие салата были нарезаны примерно на одинаковые куски. Будет не только красиво, но и вкусно. Поэтому и ананас у нас кубиками.

ШАГ 7
Грецкие орехи надо предварительно хорошо перебрать, чтобы не попадались скорлупа и перегородки. Затем рубим их ножом.

ШАГ 8
Сыр натираем на крупной терке.

ШАГ 9
Складываем все ингредиенты салата с одну посуду.

ШАГ 10
Перемешиваем, пробуем на соль. Если необходимо, досаливаем. Помните только, что будет еще соленый майонез.

ШАГ 11
Заправляем салат прямо перед подачей. Салаты с майонезом быстро портятся, их лучше не хранить.

ШАГ 12
Чтобы оформить салат в виде елочного шара, возьмите укроп, зерна граната и кукурузы. Выложите салат на тарелку горкой. Слегка смажьте майонезом. Посыпьте мелко нарезанным укропом. Выложите узор из зерен. Это будет легче сделать, если предварительно нарисовать его тонкими полосками майонеза. Из фольги и укропа сделайте основание шара. Готово! Приятного аппетита!

Куриные грудки Яйца Ананасы Грецкие орехи Твёрдый сыр Майонез Соль