Салат Ежик с сухариками с фото

Простой салатик. Красиво, сытно и вкусно! Многие любят в салате именно сухарики. В этом рецепте они используются в качестве "иголок" ежика. Салат нежный, вкусный, красиво смотрится на столе. Его обязательно захотят попробовать и дети. ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить салат ежик с сухариками

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Белый хлеб нарезаем тонкими маленькими кусочками. Это будут "иголки" ежика. Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Овощи и яйца варим. Все остужаем.

ШАГ 3
Картофель натираем на крупной терке, солим по вкусу. Я перемешиваю немного с майонезом, так салат получается более сочным. Можно уложить слой на блюдо и смазать майонезом только сверху (кто как любит).

ШАГ 4
Укладываем картофельный слой, придавая удлиненную форму ежика. Сверху смазываем майонезом.

ШАГ 5
Курицу мелко режем, добавляем немного майонеза и перемешиваем.

ШАГ 6
Укладываем курицу на картофельный слой. По желанию смазываем. Последующие слои укладываем так, чтобы форма ежика кверху сужалась.

ШАГ 7
Следующий слой - колбасный копченый сыр, натертый на крупной терке. Здесь можно мордочку ежика немного придавить сверху.

ШАГ 8
Следующий слой - морковь. Солим по вкусу.

ШАГ 9
Затем желток натираем сверху, немного смазываем.

ШАГ 10
Последним трем белок на мелкой терке. Сверху не смазываем.

ШАГ 11
И, наконец, ставим ежику "иголки" из сухариков. Из чернослива нарезаем глазки и носик. Салат "Ежик" готов. Ставим его в холодильник, чтобы немного пропитался. Приятного аппетита!

Курица Картошка Морковь Колбасный сыр Яйца Белый хлеб Чернослив Соль Майонез