Салат Ёжик с корейской морковкой с фото

Красивый, яркий, вкусный, праздничный, простой в готовке! Ценность этого рецепта в идее оформления. Такой салат Ёжик с корейской морковкой украсит любой праздник и порадует всех за столом. Его можно готовить детям, заменив корейскую обычной морковью.NikaForeverАвтор рецепта

Как приготовить салат ёжик с корейской морковкой

ШАГ 1
Как сделать салат Ёжик с морковкой? Подготовьте нужные ингредиенты. Куриное филе, яйца и рис предварительно отварите. С риса слейте воду, следите, чтобы он не был влажным. Майонез можете взять домашний, получится еще вкуснее. Маринованные грибы тут допускаются любые, у меня шампиньоны. Сыр тоже можете взять любой, а оливки - чёрные, с ними ёжик будет красивее. Корейскую морковь можете взять покупную, а можете сделать ее сами.

ШАГ 2
Возьмите широкое плоское блюдо и выложите на него основу из листьев салата. Листья перед этим хорошо вымойте и обсушите.

ШАГ 3
Вареное куриное филе (можете заменить на копченое или жареное) нарежьте мелко. Сразу нарежьте также грибы и вареные яйца, очищенные от скорлупы. На салатные листья выложите по форме ежика нарезанное куриное филе и смажьте его майонезом.

ШАГ 4
Поверх куриного слоя выложите нарезанные грибы. Можете смазать его майонезом (по желанию, наша семья не любит много майонеза, и я грибы не промазала).

ШАГ 5
Выложите вареный белый рис следующим слоем и промажьте его майонезом.

ШАГ 6
Следующим слоем будут вареные яйца, нарезанные или натертые на терке. Сразу на яичный слой пойдет сырный. Для этого натрите твердый или полутвердый сыр на мелкую терку.

ШАГ 7
Теперь выложите корейскую морковку по линии иголочек ёжика и украсьте его "шубку" кусочками черных оливок.

ШАГ 8
Вот так выглядит салатик в итоге. Приятного аппетита!

Куриное филе Грибы маринованные Рис Твёрдый сыр Яйца Майонез Оливки Корейская морковь