Салат а-ля "Шарлотта" на зиму с фото

Приготовим салат на зиму по мотивам вкусной заготовки "Шарлотта". Отличие от оригинального рецепта в том, что мы не используем болгарский перец.

Для приготовления можно приобрести помидоры не только красные, но даже бурые. Также в салат добавляется репчатый лук. Кроме этих основных ингредиентов в него можно добавить еще какие-нибудь ваши любимые овощи, к примеру, болгарский перец и прочие.

Как приготовить салат а-ля "шарлотта" на зиму

ШАГ 1
Помидоры вымыть, нарезать дольками.

ШАГ 2
Очистить лук, нарезать его мелкими кубиками.

ШАГ 3
В кастрюлю выложить помидоры и лук.

ШАГ 4
Добавить соль и сахар.

ШАГ 5
Влить масло растительное.

ШАГ 6
На умеренном огне тушить салат 20 минут.

ШАГ 7
В конце приготовления добавить уксус, перемешать салат.

ШАГ 8
В чистую стеклянную банку объемом 350 мл выложить салат.

ШАГ 9
Закрутить банку крышкой.

консервация на зиму маринованные помидоры помидоры на зиму салат из помидоров