Тушеная рыба в томатном соусе с фото

Тушеная рыба с томатами добавит разнообразия на вашей кухне. В блюдо я рекомендую добавлять розмарин, так как эта специя не только добавит пряную нотку, но и послужит связывающим звеном между рыбой и томатами.

Еще одна хитрость заключается в том, что этому блюду стоит немного настояться, благодаря чему рыбка пропитывается томатным ароматом и становиться еще вкуснее.

Рыбу хорошо подавать с картофельным пюре, рисом и макаронами.

Как приготовить тушеная рыба в томатном соусе

ШАГ 1
Рыбу порезать порционными кусочками. Посолить, поперчить и оставить на 20 минут.

ШАГ 2
Обвалять рыбу в муке и выложить на разогретую сковородку.

ШАГ 3
Обжарить с обеих сторон по 4-5 минут.

ШАГ 4
Чеснок мелко порезать.

ШАГ 5
Лук порезать кубиками.

ШАГ 6
Морковь натереть на крупной терке.

ШАГ 7
Морковь поместить на сковородку и слегка обжарить.

ШАГ 8
В обжаренную морковь добавить лук и чеснок. Обжарить все до готовности.

ШАГ 9
Когда зажарка будет готова выложить на нее обжаренную рыбу.

ШАГ 10
Залить все томатным соком. Сок должен покрывать рыбку.

ШАГ 11
Тушить на маленьком огне под крышкой. Можно добавить соль и перец по вкусу. Еще сюда хорошо подходит розмарин.

морковка помидоры репчатый лук розмарин рыба рыба в томатном соусе телапия томатный сок томатный соус тушеная рыба хек чеснок