Рыбный салат из отварной рыбы с фото

Простой, из обычных продуктов, но очень вкусный и сытный! Рыбный салат из отварной белой рыбы с яйцами и овощами получается более полезным, чем салат из консервов. Добавление яблока и маринованного лука делает салат более пикантным и интересным.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить рыбный салат из отварной рыбы

ШАГ 1
Как сделать рыбный салат из отварной рыбы? Подготовьте продукты. Рыбное филе возьмите от белой рыбы — минтая, трески, хека. Или используйте целую тушку, в принципе это без разницы для этого рецепта. Яйца заранее отварите и остудите. Яблоко возьмите сладкое. С горошка слейте жидкость.

ШАГ 2
Первым делом отварите рыбу. Для этого разморозьте ее максимально деликатно, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Разрежьте на кусочки. В сотейнике вскипятите воду, добавьте соль. Опустите в воду куски рыбы. Варите их на медленном огне 15-20 минут, в зависимости от размера.

ШАГ 3
Затем рыбу из воды достаньте и остудите.

ШАГ 4
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чтобы лук при нарезке не щипал глаза, обмойте его и нож холодной водой.

ШАГ 5
Сложите нарезанный лук в мисочку и залейте кипятком. Затем добавьте туда же сахар и уксус. Оставьте лук мариноваться на 15 минут. После чего откиньте его на сито.

ШАГ 6
Огурцы нарежьте мелким кубиком, размером примерно с горошину — так салат будет смотреться эстетичнее.

ШАГ 7
Яблоко также нарежьте на кубики.

ШАГ 8
Яйца очистите и нарежьте на кубики того же размера, что и остальные ингредиенты.

ШАГ 9
Сложите все нарезанные ингредиенты в салатник, добавьте маринованный лук. Рыбу раскрошите на небольшие кусочки, выбирая при этом возможные кости. Всыпьте зеленый горошек. Посолите и поперчите по вкусу, учитывая, что салат будет заправлен майонезом, который также содержит соль.

ШАГ 10
Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Рыбное филе Лук Яйца Соленые огурцы Яблоки Зелёный горошек Майонез Столовый уксус Сахар Перец черный молотый Соль