Сом запеченный с помидорами и розмарином с фото
Сом запеченный с помидорами и розмарином, станет для вас идеальным легким ужином или прекрасной закуской на праздничном столе. Для рецепта можно брать любую белую или красную рыбу. В этом рецепте использован сом, но подойдет и другая рыба: помидор сделает ее сочной, а чеснок и розмарин придадут изысканный аромат. А если все это еще дополнить правильными специями, то у вас будет идеально приготовленная рыба.
Как запечь рыбу
Рыбных рецептов не так уж много и практически все они чем то похожи друг на друга. Но иногда попадаются такие, которые навсегда остаются в вашей кулинарной книге и часто появляются на вашем столе. Вот этот рецепт именно из таких.
Если вы ищете простые, но вкусные рецепты приготовления рыбы, то для вас вот такая подборка рецептов:
- скумбрия, запеченная с помидорами и лимоном;
- хек в томатном соусе;
- рулет из сельди с яйцом.

Сом - 500 г |
Помидоры - 1 шт. |
Чеснок - 2 зубчика |
Розмарин - 1 веточка |
Соль - 1 ч.л. |
Специи для рыбы - 1 ст. л. |
Растительное масло - 2 ст. л. |
Как приготовить сом запеченный с помидорами и розмарином
ШАГ 1 Помидоры нарезать пластинами, чеснок – тонкими ломтиками.
ШАГ 2 Листики розмарина оборвать с веточки.Веточки не понадобятся.
ШАГ 3 Рыбу выпотрошить, помыть, срезать плавники и хвост. Голову можно отрезать. На противень застелить фольгу. Рыбу смазать растительным маслом, посыпать специями и солью.Перевернуть рыбу. Затем нафаршировать помидором, чесноком и розмарином.
ШАГ 4 С другой стороны рыбу также смазать растительным маслом, натереть солью и специями.
ШАГ 5 Плотно упаковать рыбу в фольгу. Запекать в разогретой до 180ºС духовке около 30 минут.
ШАГ 6 Аккуратно развернуть фольгу, чтобы не обжечься.
ШАГ 7 Рыба, запеченная с помидорами и розмарином, очень ароматная и вкусная.Дополнить такую рыбку можно легким салатом из редиски и огурца, и идеальный ужин готов.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Сом запеченный с помидорами и розмарином на delo-vcusa.ru