Рыба с картошкой в мультиварке с фото

Целые тушки хека, тушенные с картофелем в мультиварке. Это вкусное блюдо готовится легко и быстро. Тушки хека легче чистить, когда они еще не до конца разморозились, так у них удобнее вырезать плавники. Если есть чешуя, ее нужно счистить, ополаскивая рыбу холодной водой. Рыбка готовится сверху на картофеле, тушки остаются целыми и отлично пропариваются. Советую готовить такое блюдо именно с хеком, он не костлявый и мягкий, а тушки хорошо держат форму.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить рыба с картошкой в мультиварке

ШАГ 1
Для приготовления рыбы с картошкой в мультиварке, по списку подготовим необходимые продукты. Нам понадобятся целые небольшие тушки замороженного хека. Рыбу не до конца размораживаем, чистим от чешуи, если она есть, и аккуратно удаляем плавники. Тушки оставляем целыми. Также чистим картошку, морковку и лук.

ШАГ 2
Картошку нарезаем крупными кусочками, как на жаркое, морковку – кусочками поменьше и складываем все в глубокую емкость.

ШАГ 3
Посыпаем картошку с морковкой солью и специями, по 1 ч. л., остальное – для рыбы.

ШАГ 4
Добавляем к картошке подсолнечное масло.

ШАГ 5
Хорошо перемешиваем руками картошку и морковку со специями, солью и подсолнечным маслом.

ШАГ 6
Затем нарезаем четвертькольцами лук.

ШАГ 7
Базилик и кинзу измельчаем ножом.

ШАГ 8
На дно чаши мультиварки кладем слой лука, используем лук не весь, половину оставляем для рыбы.

ШАГ 9
На лук выкладываем подготовленную картошку с морковкой в специях и подсолнечном масле.

ШАГ 10
Тушки хека смешиваем с майонезом, измельченной кинзой и базиликом, солью и специями. Аккуратно перемешиваем руками, чтобы рыба равномерно пропиталась.

ШАГ 11
Подготовленную рыбу укладываем поверх картофеля в чашу мультиварки.

ШАГ 12
Устанавливаем заполненную чашу в мультиварку, вливаем в чашу полстакана воды и закрываем плотно крышкой.

ШАГ 13
Включаем мультиварку в режим приготовления плова, каши или тушения, в зависимости от модели, на 20 минут.

ШАГ 14
После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.

ШАГ 15
После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.

Хек Картошка Лук репчатый Морковь Майонез Подсолнечное масло Поваренная соль Специи сухие Базилик Зелень кинзы Вода