Поиск по названию/ингредиенту:

Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная с фото

Фото рецепта Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная

Время готовки: 30 мин.; Порций: 3;

Вкусная и нежная, аппетитная, с хрустящей корочкой! Рыба жареная в панировочных сухарях готовится настолько просто, что с нею справится любой новичок. У меня минтай, но подобным образом можно сделать любую рыбу, желательно ту, в которой не так много костей.Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Минтай800 гр
Яйца2 шт.
Панировочные сухари1 стак.
Растительное масло50 гр
Сольпо вкусу
Специи сухиепо вкусу





Как приготовить рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная Как пожарить минтай в панировочных сухарях? Подготовьте для этого все необходимое. Для жарки можно использовать целую тушку рыбы, разрезав её на кусочки или же взять уже готовое рыбное филе. Мне больше нравится вариант филе без костей. Это главное преимущество.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная В небольшой мисочке соедините яйца с солью и специями. В качестве специи идеальным вариантом будет готовый набор специи для рыбы. Там все ингредиенты грамотно подобраны, чтобы подчеркнуть вкус и аромат любой рыбы.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная Если минтай замороженный, то его необходимо заранее достать из морозильной камеры и дать ему оттаять при комнатной температуре. С рыбы промокните лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Затем нарежьте минтай на порционные кусочки.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная Каждый кусочек рыбы обмокните в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Следите, чтобы сухари полностью покрыли рыбу со всех сторон. Благодаря такой тщательной панировке рыбка сохранит все соки будет сочной.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния, налейте на неё растительное масло и выложите рыбу. Сильно плотно не выкладывайте. Пусть каждый кусочек жарится свободно.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная Обжаривайте рыбу на небольшом огне, по 3-4 минуты с каждой стороны.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная Готовую рыбку выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить с неё лишнее масло.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная Минтай в панировочных сухарях готов! Приятного аппетита!





Минтай Яйца Панировочные сухари Растительное масло Соль Специи сухие

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная на 1000.menu

Вверх