Рыба фаршем с овощами типа тефтелей с фото

Не любите брокколи? Это блюдо заставит вас передумать!!! Предлагаю приготовить рыбу с брокколи по такому рецепту. Помимо очевидных плюсов, вроде низкокалорийного состава блюда, оно также подойдет тем, кто соблюдает пост. В этом рецепте сочетаются два очень полезных для организма человека продукта. Для приготовления рыбы с брокколи желательно использовать белую рыбу. Брокколи можно использовать как в замороженном, так и в свежем виде.UrmidaАвтор рецепта

Как приготовить рыба фаршем с овощами типа тефтелей

ШАГ 1
Белая рыба (у меня нилус), морковь, брокколи, лук

ШАГ 2
Капуста разделяем на веточки и хорошенько промываем в проточной воде. Затем отвариваем брокколи в кипящей воде примерно пять минут, пока она не станет более мягкой.

ШАГ 3
Подготовленную брокколи, филе рыбы, морковь и лук измельчаем в кухонном комбайне (блендере) или пропускаем через мясорубку.

ШАГ 4
Я сделала к котлетам соус. Нарезала кубиками лук и дольками чеснок

ШАГ 5
Поджарила все на растительном масле, потом добавила столовую ложку красной сладкой паприки

ШАГ 6
В самом конце добавила воду, протушила соус пару минут.

ШАГ 7
Из готовой смеси формируем котлетки, обваливаем каждую из них в муке и обжариваем на горячей сковороде с двух сторон до образования хрустящей корочки. Также можно сформировать котлеты и приготовить их на пару или в духовке. При таком способе приготовления калорийность готового блюда существенно снизится.

ШАГ 8
К соусу добавила пару соцветий брокколи.

ШАГ 9
Мне понравилось. Это на мой вкус. Единственное, что я бы еще добавила в котлетки, так это яйцо. Но у меня они хорошо держались и без яйца. Спасибо за рецепт.

Морковь Лук репчатый Соль Пшеничная мука Перец черный молотый Специи сухие Брокколи Рыбное филе