Рулетики из свинины с сыром на сковороде с фото

Простое, сытное и вкусное блюдо за 40 минут, на праздник! Рулетики из свинины с сыром на сковороде можно приготовить к семейному обеду или ужину. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу, добавляя зелень, специи, овощи, орехи.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить рулетики из свинины с сыром на сковороде

ШАГ 1
Как сделать рулетики из свинины с сыром на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любую часть свинины без костей, но удобнее всего использовать карбонат. Сыр выбирайте на свой вкус. Именно он и придаст блюду основной вкус.

ШАГ 2
Мясо нарежьте на порционные кусочки и отбейте с двух сторон с помощью кухонного молоточка. Посыпьте солью и специями. При добавлении соли учитывайте, что майонез еще добавит соли мясу. В зависимости от солености майонеза, соль может и не понадобиться.

ШАГ 3
В отдельной мисочке смешайте майонез с горчицей и измельченным чесноком и получившимся соусом намажьте мясо тонким слоем.

ШАГ 4
Сыр нарежьте брусочками, выложите на край мяса и заверните в рулет. Так сформируйте все мясные рулетики. Если кусочки мяса небольшие, то рулетики закрепите зубочистками. У меня рулетики хорошо закручены, поэтому я закреплять их не стала.

ШАГ 5
Для жарки используйте удобную широкую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте растительное масло. Выложите мясные рулетики швом вниз обжаривайте их до золотистого цвета со всех сторон.

ШАГ 6
Равномерно проворачивайте их на разные стороны. Затем добавьте к рулетикам немного горячей воды и тушите их под крышкой минут 15-20.

ШАГ 7
За время тушения сыр расплавится и часть вытечет в сковороду. Рулетики продолжатся в нем тушиться и приятно пропитаются его вкусом и ароматом. Готовые мясные рулетики выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Свинина Твёрдый сыр Майонез Горчица Чеснок Растительное масло Соль Специи сухие