Поиск по названию/ингредиенту:

Рулетики из свинины с черносливом в духовке с фото

Фото рецепта Рулетики из свинины с черносливом в духовке

Время готовки: 35 мин.; Порций: 6; Рубрики: Мясные рулеты, Подойдет на: Обед , Праздник , Ужин ,

Хочу поделиться с вами одним интересным и в то же время простым рецептом вкусных рулетиков из свинины с черносливом в духовке. Такие рулетики я часто готовлю на праздничный стол.

Их можно подавать целыми как второе блюдо с гарниром или нарезать небольшими колечками, как холодную закуску. Такие рулетики с соусом, овощами и зеленью превосходны и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Рулетики из свинины с черносливом в духовке
Свинина - 400 г
Чернослив - 150 г
Майонез - 2 ст. л.
Горчица - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 0,5 ст.
Сухари панировочные - 0,5 ст.
Яйца куриные - 1 шт.
Приправа к мясу - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка





Как приготовить рулетики из свинины с черносливом в духовке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Мясо промываем, сушим салфеткой. Мякоть нарезаем на стейки, толщиной около 2 сантиметров. Прожилки в стейках если имеются вырезаем, прослойки с салом можно оставить.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Каждый стейк отбиваем молоточком с каждой стороны до толщины 0,5 сантиметра.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Посыпаем мясо солью и молотым черным перцем. Оставляем мясо на 10-15 минут.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Для маринада смешиваем в миске майонез, горчицу и по вкусу специи. Смазываем мясо с одной стороны маринадом.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Чернослив промываем, сушим салфеткой. Проверяем, чтобы не осталось случайно в нем косточек. На каждый кусочек мяса выкладываем с краю чернослив внахлест одной полоской.Если чернослив слишком сухой, замочите его предварительно на 8-10 минут в кипятке.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Заворачиваем плотные мясные рулетики.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Приготовьте муку, панировочные сухари и яйцо в мисках. Яйцо размешайте вилкой до однородности.Обмакиваем рулетики сначала в миске с мукой, затем в яйце и далее в панировочных сухарях.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Выкладываем рулетики с черносливом в форму для запекания.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С до румяной корочки. Ориентируйтесь по вашей духовке, мне понадобилось 35 минут.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Рулетики из свинины с черносливом в духовке Рулетики из свинины с черносливом в духовке готовы. Подавать в качестве холодной закуски или горячими с любимым гарниром.





мясо в духовке свинина свинина в духовке чернослив

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Рулетики из свинины с черносливом в духовке на delo-vcusa.ru

Вверх