Рулетики из блинов с начинкой с фото

Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно! Превосходная блинная закуска по-русски - рулетики из блинов! Идеальный вариант для фуршета и просто любого застолья. Такие пикантные и солоноватые блинные канапе будут хорошо смотреться на праздничном столе среди других угощений.EllisaАвтор рецепта

Как приготовить рулетики из блинов с начинкой

ШАГ 1
Готовим блинчики на майонезе - ссылка в описании под шагами. Рецепт очень простой, сложностей с ним у вас точно не возникнет.

ШАГ 2
Далее готовим продукты по списку - это все, что нам понадобится для наполнения блинчиков, которые мы впоследствии превратим в рулетики. Картофель нам понадобится вареный. Чистим его и отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут. Можно разрезать его на 2-3 части, тогда он сварится быстрее. Готовому картофелю даем время остыть.

ШАГ 3
Готовим начинку. Объединяем в глубокой миске творожный сыр с горчицей.

ШАГ 4
Перемешиваем. Вареный картофель трем на мелкой терке. Рыбку режем тоненькими полосочками.

ШАГ 5
Смазываем блин творожно-сырной массой тонким слоем.

ШАГ 6
Сверху выкладываем тертый картофель.

ШАГ 7
Все перчим и солим, равномерно распределяя специи по блину и параллельно хорошо приминаем картофель вилкой.

ШАГ 8
На краешек блина кладем рыбку.

ШАГ 9
В центре рыбки выкладываем зеленый лук и красную икру.

ШАГ 10
Блин сворачиваем в рулет и оставляем на 40 минут в холодильнике.

ШАГ 11
Закуску режем на порционные кусочки-канапе, предварительно обрезав неровные кончики, затем каждый обвязываем стрелкой лука. Наше блюдо готово к подаче! Теперь вы знаете, как сделать рулетики из блинов с начинкой!

Молоко Сахар Яйца Майонез Растительное масло Сода Лосось Пшеничная мука Творожные сырки Картошка Перец черный молотый Горчица Соль Зелёный лук Икра красная