Рулет Сказка с цукатами с фото

Лучший торт прямиком из детства! Угости семью и друзей! Не знаю, как вы, а Торт Сказка помнится мне с самого детства. Именно такое лакомство мне чаще всего покупали в кондитерской родители (в детстве для меня полноценная еда означала сладкое). Этот кулинарный рецепт, на мой взгляд, максимально приближен к оригиналу. По крайней мере, я его пробовала и мне так показалось. Словом, десерт вас обязательно порадует.МиладаАвтор рецепта

Как приготовить рулет сказка с цукатами

ШАГ 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Охлажденные яйца вбиваем в чашу миксера и взбиваем на большой скорости до пены.

ШАГ 3
Всыпаем сахар и ванилин. Не останавливая машину, продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет воздушной.

ШАГ 4
Далее снижаем скорость и осторожно вмешиваем муку. Вот такое получилось тесто.

ШАГ 5
Нагреваем духовку до двухсот градусов, выкладываем тесто в смазанную маслом и закрытую пергаментным листом форму – это должен быть прямоугольный противень.

ШАГ 6
Выпекаем примерно 10 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Готовый бисквит сворачиваем в рулет прямо с пергаментом. Оставляем так остывать.

ШАГ 7
В это время готовим крем. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, ванилином и какао до пышной массы.

ШАГ 8
Когда бисквит остынет, осторожно разворачиваем его, убираем пергамент, промазываем кремом внутри и снова аккуратно заворачиваем. Оставшийся крем наносим сверху.

ШАГ 9
Украшаем торт по своему вкусу. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Сахар Ванильный сахар Яйца Сахарная пудра Сливочное масло Какао