Рулет лаваш с красной рыбой с сыром с фото
Яркий, аппетитный и очень вкусный, для будней и праздников! Рулет лаваш с красной рыбой и с сыром - это беспроигрышный вариант закуски на любое торжество. Делается он просто и быстро, выглядит богато и красиво, а на вкус - просто божественно!АннаАвтор рецепта
Лаваш тонкий | 200 гр |
Красная рыба | 200 гр |
Плавленый сыр | 200 гр |
Укроп | 20 гр |
Как приготовить рулет лаваш с красной рыбой с сыром
ШАГ 1 Как сделать рулет из лаваша с красной рыбой с сыром? Подготовьте указанные продукты. Лаваш лучше брать проверенного производителя с плотными листами. У меня лаваш в упаковке из трёх листов, общим весом 300 грамм, я беру два листа. Рыбу можете брать любую, у меня слабосоленая сёмга. Сыр использую плавленый, если его заменять, то вкус будет уже другой, и блюдо тоже. Зелень укропа можно брать по желанию, без нее всё тоже будет очень вкусно.
ШАГ 2 Лаваш извлеките из упаковки и расстелите два листа друг на друга. Если лаваш изначально очень плотный, то может хватить и одного листа. Но если листы лаваша тонкие, то чтобы начинка не просочилась, лучше брать два листа.
Лаваш обильно смажьте по всей площади плавленым сыром.
ШАГ 3 Рыбу извлеките из упаковки, пинцетом уберите мелкие кости. Острым ножом срежьте мякоть рыбы со шкурки и нарежьте на небольшие кусочки. Равномерно на небольшом расстоянии друг от друга разложите кусочки красной рыбы по лавашу.
ШАГ 4 Свежую зелень укропа вымойте в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Посыпьте равномерно нарезанную зелень на рыбу. Я буду делать два вида - с укропом и без, поэтому зелень посыпаю лишь наполовину лаваша с рыбой.
ШАГ 5 Аккуратно, подогнув край, сверните весь лаваш с начинкой в плотный рулет. Заверните рулет с рыбой и плавленым сливочным сыром в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час, если времени мало, то можно убрать в морозилку на 20 минут.
ШАГ 6 Охладив рулет, достаньте его из холодильника, и острым ножом нарежьте на порционные кусочки толщиной 1.5 - 2 сантиметра. Выложите рулет с красной рыбой на красивое блюдо и можно подавать его к столу.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Рулет лаваш с красной рыбой с сыром на 1000.menu