Лаваш с грибами и сыром в духовке с фото

Закуска, не оставляющая никого равнодушным! Вкус потрясает! Лаваш с грибами и сыром в духовке делается из самых простых и доступных продуктов. Хорошо он и в холодном, и в горячем виде. Во втором варианте сыр расплавится, и по вкусу лаваш будет похож на жульен.МарияАвтор рецепта

Как приготовить лаваш с грибами и сыром в духовке

ШАГ 1
Как запечь лаваш с грибами и сыром в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. О том, как выбрать лаваш, читайте в конце рецепта. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

ШАГ 2
Грибы вымойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте.

ШАГ 3
На сковороде разогрейте растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Обжарьте на разогретом масле на грибы до готовности.

ШАГ 4
Сыр натрите на средней терке.

ШАГ 5
Яйца отварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Готовые яйца остудите и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков и мелко нарежьте и то, и другое.

ШАГ 6
Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

ШАГ 7
Лист лаваша промажьте майонезом.

ШАГ 8
В середину выложите слоями друг за другом жареные грибы, желтки и белки.

ШАГ 9
Накройте начинку правой частью лаваша.

ШАГ 10
Промажьте лаваш майонезом, посыпьте сыром и укропом.

ШАГ 11
Накройте слой сыра и зелени левой частью лаваша и также промажьте его майонезом.

ШАГ 12
Сверните лаваш рулетом, оберните пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа для пропитки. Готовый рулет нарежьте на части. Приятного аппетита!

Лаваш тонкий Шампиньоны Твёрдый сыр Яйца Майонез Растительное масло Укроп Перец черный молотый