Роллы с огурцом, курицей и тофу с фото

Роллы с огурцом, курицей и тофу – это блюдо для новичков, которые хотят научиться готовить японское блюдо, но не хотят покупать дорогие морепродукты.

Если в ресторанах вы заказывали роллы, то представляете, какими они должны быть на вкус. Курица идеально подходит для начинки, хорошо сочетается с рисом и всегда продается в магазинах.

Нет нужды искать какие-то труднодоступные ингредиенты, поэтому роллы с курицей может приготовить любой.

Сегодня приготовим роллы рисом наружу, но это довольно просто, я вас уверяю. Ловкость рук и вы все сделаете без единого промаха, главное не бояться.

Что полезного в роллах

• Курица - прекрасный источник белка, который, в свою очередь, является основным строительным материалом для наших мышц.
• В состав роллов входит рис, а его считают лучшим средством, выводящем соль из организма.
• Роллы как правило заворачивают в сушеные водоросли под названием Нори, они очень богаты йодом.

Попробуйте приготовить вкусные и простые роллы с огурцом.

Как приготовить роллы с огурцом, курицей и тофу

ШАГ 1
Сварить рис с добавлением воды.Воду довести до кипения и насыпать туда рис. Подождать 10-15 минут. Снять с огня, накрыть полотенцем и дать воде полностью впитаться, а рису дать остыть.Детальный рецепт как варить рис для суши.

ШАГ 2
Смешать рисовый уксус с сахаром и солью. Прогреть на тихом огне и размешать.

ШАГ 3
Полить слегка теплый рис уксусной заливкой, размешать аккуратно, чтобы рис хорошенько пропитался.

ШАГ 4
Нарезать огурцы удлиненными полосками.

ШАГ 5
Нарезать сыр вдоль на полоски.

ШАГ 6
Сварить куриное филе, остудить и нарезать его полосками вдоль волокон.

ШАГ 7
На коврик из бамбука положить лист нори шершавой стороной вверх.Чтобы не испачкать бамбуковый коврик, оберните его два раза в прозрачную пищевую пленку.

ШАГ 8
Скатать шарик риса, примерно с небольшой кулачок.

ШАГ 9
Разровнять рис равномерно на листе нори, оставляя внизу пару сантиметров пустого места.

ШАГ 10
Быстро, одним движением перевернуть лист нори рисом вниз.Выложить начинку из курицы, огурцов и сыра на тот край, где рис был полностью выложен до края.

ШАГ 11
Скрутить бамбуковым ковриком рулет, чтобы свободный край нори закрепил роллы.

ШАГ 12
Сверху украсить икрой тобико.

ШАГ 13
Смоченным в воде чистым ножом нарезать роллы.

ШАГ 14
Подавайте роллы с огурцом, курицей и тофу вместе с соевым соусом и маринованным имбирем.

водоросли нори куриное филе курица листы нори огурец рис для суши рисовый уксус сахар соевый соус соль сыр Тофу