Рисовая лапша с овощами с фото
На скорую руку, очень вкусно, легко и просто! Рисовая лапша с овощами - это вкуснейшее низкокалорийное блюдо для настоящих гурманов. Благодаря оригинальным соусам в ней столько разных ароматов и вкусов, что пальчики оближешь! И готовить проще простого!UnicornSteakАвтор рецепта
| Рисовая лапша | 200 гр |
| Болгарский перец (Красный) | 1 шт. |
| Морковь (Небольшие) | 2 шт. |
| Молодые кабачки | 1 шт. |
| Цукини | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Соевый соус | 50 мл |
| Вустерский соус | 2 стол.л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец острый молотый | по вкусу |
Как приготовить рисовая лапша с овощами
ШАГ 1 
Как сделать рисовую лапшу с овощами? Подготовьте продукты. Рисовую лапшу нужно предварительно довести до полуготовности. Ориентируйтесь на инструкцию, указанную на упаковке вашей лапши. Мне достаточно было залить лапшу крутым кипятком и отставить настаиваться на 20-25 минут.
ШАГ 2 
Морковь вымойте, очистите и нарежьте мелкой соломкой. Для ускорения процесса приготовления можете натереть морковь на тёрке, средней или корейской. Я использовала тёрку для моркови по-корейски.
ШАГ 3 
Молодой обычный кабачок и кабачок цукини вымойте и нарежьте также мелкой соломкой. Если у вас старый кабачок, очистите его от кожицы и удалите семена.
ШАГ 4 
Когда лапша настоялась, тщательно промойте её под холодной проточной водой.
ШАГ 5 
Красный болгарский перец вымойте, удалите семена и перегородки и нарежьте его тонкой соломкой. Чтобы блюдо получилось более ярким, используйте перцы разных цветов.
ШАГ 6 
Глубокую сковороду разогрейте на сильном огне. Добавьте в сковороду подсолнечное масло. Раскалите масло. И отправьте все овощи на сковороду обжариваться на несколько минут. Перемешайте.
ШАГ 7 
Если вы достаточно мелко нарезали овощи, им понадобится совсем немного времени, чтобы стать мягкими. Именно в этот момент добавьте в сковороду соевый и вустерширский соус. Посолите, если это необходимо, и добавьте пропущенный через пресс свежий чеснок. Поперчите по вкусу.
ШАГ 8 
Как только соус закипел, можете добавлять промытую лапшу. Тщательно перемешайте все ингредиенты так, чтобы лапша прогрелась. Она должна стать более эластичной.
ШАГ 9 
Зелень петрушки вымойте и встряхните. Нарежьте довольно крупно. Можно даже просто нарвать её руками. Добавьте зелень в блюдо и перемешайте. Ещё буквально пару минут подержите сковороду на огне - и можете снимать.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Рисовая лапша с овощами на 1000.menu