Рисовая лапша Фунчоза с овощами с фото

Предлагаю очень простой рецепт рисовой лапши Фунчозы с овощами. Это блюдо очень актуально для повседневного меню: его быстро готовить и вкусно есть.

Овощи можно использовать сезонные, замороженные, или те, которые есть под рукой. Самое приятное, на мой взгляд, в этом рецепте то, что рисовую лапшу не нужно отваривать, ее достаточно просто залить кипятком и через несколько минут она готова. Подавать лапшу с овощами нужно сразу после приготовления.

Как приготовить рисовая лапша фунчоза с овощами

ШАГ 1
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой.Глубокую сковороду, в идеале вок, накалите на плите, влейте растительное масло, добавьте овощи и жарьте 3-4 минуты, до мягкости овощей.

ШАГ 2
Два небольших кабачка промойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их в сковороду и готовьте пару минут.

ШАГ 3
Спелые томаты промойте и нарежьте мелкими кубиками. Выложите томаты к овощам, готовьте еще 4-5 минут.Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные.

ШАГ 4
Сладкий перец очистите от семенной коробки, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Выложите перец к овощам.

ШАГ 5
Чеснок мелко порубите и добавьте к овощам, перемешайте и тушите пару минут.

ШАГ 6
Предварительно рисовую лапшу нарежьте кухонными ножницами, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду.Можно отварить рисовую лапшу 1 минуту и сразу достать ее из кипятка.

ШАГ 7
Овощи посолите и поперчите.

ШАГ 8
Добавьте к овощам фунчозу.

ШАГ 9
Перемешайте, готовьте еще 1-2 минуты. Снимите с плиты.

ШАГ 10
Выложите рисовую лапшу с овощами на блюдо и подавайте сразу. Также очень хороша фунчоза с курицей, грибами и овощами и баклажанами с болгарским перцем.

макароны с овощами рисовая лапша салат фунчоза фунчоза