Рисовая каша в духовке в горшочке на молоке с фото

Вкусный, сытный, полезный завтрак для всей семьи! Рисовая каша на молоке в духовке в горшочке — старинный рецепт, по которому готовили кашу в печке. Она получается хорошо распаренной, томлёной, очень ароматной. Такая каша отлично насыщает, она нравится и взрослым, и детям.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить рисовая каша в духовке в горшочке на молоке

ШАГ 1
Как сварить рисовую кашу на молоке в духовке в горшочке? Подготовьте продукты. Рис лучше используйте круглых сортов, не пропаренный — он лучше разварится и не будет твердым. Молоко подойдет любой жирности. Сливочное масло выбирайте вкусное, качественное, без растительных добавок. Я в кашу добавляю только соль, вы можете положить еще и сахар по вкусу.

ШАГ 2
Рис промойте в нескольких водах, до её прозрачности. Затем залейте рис небольшим количеством воды и дайте ему немного напитаться ею— так рис легче впитает молоко.

ШАГ 3
Горшочки рекомендуют подержать в воде или с водой минут 15-20. Так горшочки при запекании лучше раскроют вкус продуктов. Высыпьте рис в горшочки, заполняя их на 1/3.

ШАГ 4
Добавьте половину молока и накройте горшочки крышкой, чтобы каша томилась по всему объёму с одинаковой температурой. Поставьте горшочки в холодную духовку. Это необходимо для того, чтобы от резкого перепада температуры горшочки не испортились. Включите нагрев на 180 градусов. Готовьте кашу 40-45 минут, точное время зависит от особенностей вашей духовки. Следите, чтобы молоко не убежало.

ШАГ 5
Когда все молоко впитается в крупу, выньте горшочки, долейте оставшееся молоко и масло, опять накройте горшочки крышками и поставьте их в духовку еще на 10-15 минут. Затем духовку выключите, а горшочки еще оставьте потомиться минут на 15. Готовую кашу подавайте или переложив её на тарелку, или сразу в горшочках. Приятного аппетита!

Рис Молоко Сливочное масло Соль