Рисовая каша с изюмом и молоком с фото

Такая сладкая и такая нежная — отличный завтрак для семьи. Рисовая каша с изюмом и молоком — сытное горячее блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. В ней есть маленькая хитрость: на готовку уйдет меньше времени, если вы предварительно отварите рис в воде. Изюм можно заменить другими сухофруктами.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить рисовая каша с изюмом и молоком

ШАГ 1
Как сварить рисовую кашу с изюмом и молоком? Подготовьте продукты. Рис возьмите непропаренный, круглозерный — он лучше и быстрее разварится. Молоко подойдет любой жирности. Количество сахара и соли регулируйте своим вкусом, можете увеличить или уменьшить. Сахар вы можете взять тростниковый, тогда каша приобретет карамельный вкус. Кроме изюма вы можете добавить курагу и другие сухофрукты.

ШАГ 2
Изюм промойте и залейте кипятком. Оставьте его постоять на 10 минут.

ШАГ 3
Затем воду слейте, сам изюм промойте еще раз холодной водой, откинув на сито. Оставьте его, чтобы стекла вода.

ШАГ 4
Рис хорошо промойте под проточной прохладной водой. Затем сложите его в сотейник и залейте чистой холодной водой. Поставьте сотейник на небольшой огонь. Всыпьте соль.

ШАГ 5
Варите рис, помешивая, до испарения воды.

ШАГ 6
Затем влейте молоко, всыпьте сахар, перемешайте. Продолжите варку каши также на небольшом огне и при постоянном помешивании, около 10 минут.

ШАГ 7
Попробуйте рис на готовность. Если он окажется твердым, то продолжите варку. Вы также можете влить еще молока, если каша окажется слишком густой.

ШАГ 8
Когда крупа окончательно сварится, всыпьте в кашу изюм и положите сливочное масло. Огонь выключите, кашу перемешайте, накройте сотейник крышкой. Оставьте его постоять так 10-15 минут.

ШАГ 9
Подавайте кашу к столу. Приятного аппетита!

Рис Вода Молоко Изюм Сливочное масло Сахар Соль