Рис с яйцом по-японски с фото

Японская кухня в наиболее доступном и простом виде! Блюдо специально для тех, кто не равнодушен к восточной кухне. Для японцев рис – священная еда и отношение к нему особое. Они называют его «гохан», что в переводе означает – «главная еда».ВиолеттаАвтор рецепта

Как приготовить рис с яйцом по-японски

ШАГ 1
Как сделать рис с яйцом по-японски? Готовим все нужные нам продукты по списку.

ШАГ 2
Для начала займемся рисом. Тщательно его промываем в холодной воде около семи раз, чтобы вода стала прозрачной. Затем выкладываем рис в кастрюльку и заливаем водой. Не закрывая кастрюлю крышкой, ставим ее на большой огонь. Когда рис закипит, сразу закрываем кастрюлю крышкой и делаем огонь минимальным. Через 15 минут выключаем огонь, а крышку не открываем в течение 10 минут. Во время варки риса моем и шинкуем пучок зеленого лука

ШАГ 3
Затем обжариваем его на сковороде с добавлением сливочного масла.

ШАГ 4
Вбиваем в миску яйца.

ШАГ 5
перемешиваем их вилочкой.

ШАГ 6
Когда лук слегка обжарится, вливаем к нему на сковороду яичную смесь.

ШАГ 7
Сразу все перемешиваем, чтобы получились небольшие обжаренные кусочки.

ШАГ 8
Готовый рис высыпаем на сковородку к яичнице. Сверху добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем. Рис по-японски подаем теплым в качестве гарнира, украсив зеленым луком.

Рис Куриные яйца Зелёный лук Соевый соус Вода Сливочное масло